《香港澳門米芝蓮指南 2024》名單新鮮出爐，共 77 間港澳店家入選，當中有 7 間香港食肆首次入選必比登推介，其中除了人龍小店之外，更包括近日不少網民討論的「文苑飯莊」！
//1、Ăn Chơi//
這間亮黃色牆面的小店由夫妻二人主理，內裡的彩色膠椅、斗笠等充滿越南風情。店家主打當地小吃，包括配料豐富的法包、充滿地方特色的雞蛋咖啡和越南精釀啤酒，也有每天轉換地域風格的越南粉，而廚師亦以比目魚配上自製的發酵魚醬，在傳統上加以改良姜公呂望烤魚，帶來獨特風味！
地址：上環孖沙街 15-17 號地舖
//2、祥興記//
店內有多款上海生煎包，包括招牌、鮮蝦、麻辣、蟹粉等口味，皮薄餡滿，包底煎得香脆，一口咬下湯汁流溢，鮮美可口。店家不設座位，客人可於店外的小桌站着享用。
地址：尖沙咀樂道 48 號地下 6A 號舖
//3、Little Napoli//
餐廳老闆來自意大利拿坡里，食材均由其家鄉進口。店內薄餅即點即製，並依照當地傳統，製成13吋大小，放入由意大利進口的石窯以 400度高溫烤烘，餅皮香脆，餡料多汁美味。當中受歡迎的包括 Margherita 及微辣的 Vesuviana 口味，而餐廳同時提供炸意式餡餅、焗意式三文治等美食。
地址：跑馬地景光街 8 號景光樓地舖
//4、文苑飯莊//
近日討論度極高的文苑飯莊位於隱蔽的屋苑商場內，主打傳統粵菜，除了燒味、點心、海鮮，也提供蛇羹和煲仔飯等時令菜式。推介金牌小炒王，選用特大蝦乾、櫻花蝦和蝦球等，口感豐富，鑊氣十足。
地址：黃大仙竹園道 55 號天馬苑商場 2 樓 S02 號舖
//5、生記//
於今年初遷至新址的生記主打經典廣東美食，賣相毫不花巧，卻見扎實的烹調功夫，而當中部份菜式每天限量供應，如招牌古法鹽焗雞、上湯枸杞浸豬膶、家鄉缽仔焗魚腸等，建議預留。
地址：灣仔駱克道 353 號三湘大廈 3 樓
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//6、生記滷味//
為今年新入選香港必比登推介名單的潮州滷水店，於1998年開業，選用來自潮州的穀飼獅頭鵝，陳年滷水則加了十數種香料，醇厚甘香。店家每日放入掌、翼、肝、腸、腎等部位慢火浸透入味。其中招牌鵝肉肉質緊緻，肉香十足。
地址： 西環西營盤皇后大道西 263 號和益大廈 4 號舖
//7、兩姊妹涼皮有限公司//
自 2023 年底遷至旺角後，今年再度入選必比登推介名單。餐廳加設堂食座位，繼續提供多款川味小吃，其招牌涼皮冰涼透心，配搭青瓜絲、芫荽、花生碎及秘製辣醋，香辣可口，更可自選辣度，而脆辣蓮藕丁亦是大受歡迎的菜式。
地址：旺角黑布街 99 號地舖
圖片來源：anchoi.hk IG、michelin 網站、littlenapoli.hk IG、manyuenrestaurant IG、twinsliangpiltd IG、兩姊妹涼皮有限公司 facebook
