去年於銅鑼灣新開的打卡餐廳 CulinArt 1862 今個情人節推出西方懷石料理套餐，與另一半分享美食之前更可以參加可食用玫瑰花工作坊！
情人節晚市套餐（HK$2,588/兩位用）有五道菜，當中的前菜有帶子刺身，配搭海膽及蘋果蓉，揉合鹹鮮及爽甜的滋味，之後的鵪鶉肉卷配上冬季黑松露片及扁豆沙津，而麵食波士頓龍蝦雲吞就以鯷魚白醬提升味道。
主菜方面可以二選一，包括烤炙鱈魚柳，配法式燴海鮮湯，充滿鮮味。另外可揀烤和牛西冷，以馬鈴薯泡沫、香草牛油等平衡肉的飽膩感。甜品心心相印有玫瑰荔枝紅桑子慕絲及朱古力焦糖布甸蛋糕，亦可加 HK$198 轉甜品畫。餐廳更為每枱客人送上一朵玫瑰花、一盒由餐廳甜品師傅親手做的手工朱古力。
「可食用玫瑰花工作坊」由煤氣烹飪中心導師教導，以紅菜頭親手製作一朵玫瑰花。而除了晚餐之外，亦有四道菜的西方懷石料理情人節午市套餐（$1,688/兩位用），包括帶子刺身、波士頓龍蝦雲吞、主菜烤炙鱈魚柳或烤和牛西冷二選一，以及甜品心心相印。
西方懷石料理情人節套餐
供應日期：2月14日
四道菜午市套餐：中午12:00 – 下午4:00
五道菜晚市套餐：晚上6:00 – 晚上11:00
「可食用玫瑰花工作坊」：下午4:00 – 晚上6:00
地址：香港銅鑼灣禮頓道 29 號華懋禮頓廣場1樓
電話：2884 2603
