去年在铜锣湾新开的打卡餐厅CulinArt 1862今年情人节推出西方怀石料理套餐，与另一半分享美食之前更可以参加可食用玫瑰花工作坊！
情人节晚市套餐（HK$2,588/两位用）有五道菜，其中的前菜有带子刺身，配搭海胆及苹果泥，融合咸鲜和爽甜的滋味，之后的鹌鹑肉卷配上冬季黑松露片及扁豆沙津，而面食波士顿龙虾云吞就以鳀鱼白酱提升味道。
主菜方面可以二选一，包括烤炙鳕鱼柳，配法式炖海鲜汤，充满鲜味。另外可选烤和牛西冷，以马铃薯泡沫、香草牛油等平衡肉的腻感。甜品心心相印有玫瑰荔枝红桑子慕丝及朱古力焦糖布丁蛋糕，亦可加 HK$198 转甜品画。餐厅更为每桌客人送上一朵玫瑰花、一盒由餐厅甜品师傅亲手做的手工朱古力。
「可食用玫瑰花工作坊」是由煤气烹饪中心的导师教授的课程，学员将亲手制作一朵红菜头玫瑰花。除了晚餐外，还有情人节午市套餐，包括四道菜（$1,688/两位），其中包括带子刺身、波士顿龙虾云吞、主菜可选择烤鳕鱼柳或烤和牛西冷，以及心形甜点。
西方懷石料理情人節套餐
供應日期：2月14日
四道菜午市套餐：中午12:00 – 下午4:00
五道菜晚市套餐：晚上6:00 – 晚上11:00
「可食用玫瑰花工作坊」：下午4:00 – 晚上6:00
地址：香港铜锣湾礼顿道29号华茂礼顿广场1楼
电话：2884 2603
