ذاع صيت مطعم CulinArt 1862 الذي افتتح العام الماضي في منطقة تونغ لوان في هونغ كونغ، حيث يقدم وجبات الطعام الغربية الفاخرة. وفي عيد الحب هذا العام، يقدم المطعم عرضًا خاصًا لتجربة تناول وجبة الهوت ستون اليابانية، حيث يمكن للأزواج المشاركة في ورشة عمل لتعلم صنع وتناول الورود الطبيعية.
عرض العشاء لعيد الحب (2,588 دولار هونج كونج لشخصين) يتضمن خمسة أطباق، ومن بينها المقبلات التي تحتوي على ساشيمي البطلينوس مع صوص الأوزن وصلصة التفاح، ممزوجة بنكهة مالحة وحلوة منعشة. ثم يتم تقديم لفائف لحم السمان مع شرائح الكمأة السوداء في فصل الشتاء وسلطة الفاصوليا المسطحة، وتتم تحسين طعم حساء البوسطن لوبستر الشعرية بصلصة الأنشوفة البيضاء.
主菜 يمكن اختيار واحد منهما ، بما في ذلك سمك القد المشوي مع حساء البحر الفرنسي المطهو بشكل مشترك ، مليء بالنكهة الطازجة. يمكن أيضًا اختيار شريحة لحم البقر المشوية مع رغوة البطاطس وزبدة الفانيليا لتوازن الشعور بالدهون. يحتوي الحلوى على موس الورد والليتشي والتوت الأحمر وكعكة الكراميل بالشوكولاتة ، ويمكن إضافة رسمة حلوى مقابل 198 دولار هونج كونج. يقدم المطعم وردة وصندوقًا من الشوكولاتة اليدوية التي صنعها حلواني المطعم لكل طاولة من الضيوف.
“ورشة عمل الورود الوردية القابلة للأكل” يتم تدريسها بواسطة مدرب من مركز الطهي بالغاز، حيث يتم صنع وردة واحدة من الشمندر بأيدي الأشخاص. بالإضافة إلى العشاء، يتم تقديم أيضًا وجبة غداء عيد الحب لشخصين تحتوي على أربعة أطباق من المطبخ الغربي (1688 دولار لشخصين)، بما في ذلك ساشيمي الهاماشي، ورقائق البوسطن البحرية، واحدة من أسماك القد المشوية أو شريحة لحم البقر المشوية، بالإضافة إلى حلوى متناغمة.”
العرض الخاص بعشاء الفالنتاين للمطبخ الياباني التقليدي
تاريخ العرض: 14 فبراير
عرض الغداء المكون من أربعة أطباق: من الساعة 12:00 ظهرًا حتى الساعة 4:00 مساءً
عرض العشاء المكون من خمسة أطباق: من الساعة 6:00 مساءً حتى الساعة 11:00 مساءً
ورشة عمل “ورود الورد القابلة للأكل”: من الساعة 4:00 مساءً حتى الساعة 6:00 مساءً
العنوان: شارع ليتون رقم 29، تايكونغ ليتون بلازا، كوزواي بي، هونغ كونغ
الهاتف: 2884 2603
