拉麵可以有幾多種口味？太古城最近新開一間拉麵店「六味屋 Mutsumiya」，一如其名，有齊「甜、酸、苦、辣、鹹、鮮」六種口味拉麵！
先講湯底，分別有六味屋原湯及自家製清湯兩大自慢湯底，前者以豚大腿骨、雞腳、旨味小魚乾、日高昆布與香味野菜等熬製，而後者則以豚骨、雞骨、雞腳及多種野菜所製。麵條亦有兩款，包括彈牙有口感的北海道多加水麵，以及幼身滑溜的東京幼直麵，分別適合配搭濃郁及清湯底。
配料方面，就有選用日本鹿兒島豚肉的切片豚肉叉燒、豚角煮叉燒及慢煮豚肉叉燒，可以嚐到不同滋味及口感，另外亦有軟滑的慢煮日本雞叉燒。
至於主打不同口味的「主題六味」拉麵，當中的「酸」味代表「檸檬鯛魚清湯拉麵」（HK$118），以澄澈鯛魚清湯搭配新鮮生搾檸檬汁，配上甜美蜆肉，清新鮮甜。「苦」味代表「三河八丁味噌拉麵」（HK$98）於濃醇味噌湯底內直接注入苦瓜肉，而「辣」味代表「青唐辛子鹽味拉麵」（HK$88）則以透澈鹽系清湯配搭韓國青唐辛子，帶來俐落刺激的辛辣感。
另有「甜」味代表「京都風西京味噌拉麵」（HK$ 85）、「鹹」味代表「三年熟成醬油拉麵」（HK$108），以及「鮮」味代表「白醬油昆布拉麵」（HK$128），帶來豐富配搭！
地址：太古城星輝台金星閣地下 G1018 號舖
營業時間：早上 11 時 30 分至晚上 10 時
電話：2562 3200
