ラーメンには何種類の味がありますか？最近、太古城に新しく「六味屋 Mutsumiya」というラーメン店がオープンしました。その名前の通り、「甘い、酸っぱい、苦い、辛い、塩辛い、鮮やかな」6種類の味のラーメンが揃っています！
先にスープについて話しましょう。六味屋のオリジナルスープと自家製のクリアスープの2つの自慢のスープがあります。前者は豚の太ももの骨、鶏の足、旨味のある小魚の干物、日高昆布、香りの野菜などで煮込まれています。後者は豚の骨、鶏の骨、鶏の足、さまざまな野菜で作られています。麺には2種類あり、弾力のある北海道の水を多く使った麺と、滑らかな東京の細麺があります。それぞれ濃厚なスープとクリアなスープに合わせるのに適しています。
配料に関しては、日本の鹿児島豚肉のスライスチャーシュー、角煮チャーシュー、スロークックポークチャーシューが選ばれており、異なる味と食感を楽しむことができます。また、柔らかく滑らかなスロークック日本鶏チャーシューもあります。
至於主打不同口味的「主題六味」ラーメン、その中の「酸」味は「レモン鯛魚清湯ラーメン」（HK$118）で、透明な鯛魚のスープに新鮮なレモンジュースを組み合わせ、甘いアサリと一緒に爽やかで甘い味わいを提供します。「苦」味は「三河八丁味噌ラーメン」（HK$98）で、濃厚な味噌スープにゴーヤの肉を直接注入し、苦味を引き立てます。「辣」味は「青唐辛子塩味ラーメン」（HK$88）で、透明な塩ベースのスープに韓国の青唐辛子を組み合わせ、スパイシーで刺激的な辛さをもたらします。
另外には、「甘い」味を表す「京都風西京味噌ラーメン」（HK$85）、「塩辛い」味を表す「三年熟成醤油ラーメン」（HK$108）、そして「新鮮な」味を表す「白醤油昆布ラーメン」（HK$128）があり、豊かな組み合わせを提供します！
住所：太古城スターブライト台金星閣地下G1018号店
営業時間：午前11時30分から午後10時まで
電話：2562 3200
