拉面可以有多少种口味？太古城最近新开一家拉面店“六味屋 Mutsumiya”，顾名思义，提供了“甜、酸、苦、辣、咸、鲜”六种口味的拉面！
先说汤底，分别有六味屋原汤和自家制清汤两大自豪汤底，前者以猪大腿骨、鸡脚、鲜味小鱼干、日高昆布和香味野菜等熬制，而后者则以猪骨、鸡骨、鸡脚和多种野菜所制。面条也有两款，包括有嚼劲的北海道多加水面，以及细滑的东京细直面，分别适合搭配浓郁和清汤底。
配料方面，就有选择日本鹿儿岛猪肉的切片猪肉叉烧、猪角煮叉烧及慢煮猪肉叉烧，可以品尝到不同滋味和口感，另外也有软滑的慢煮日本鸡叉烧。
至於主打不同口味的「主題六味」拉麵，當中的「酸」味代表「檸檬鯛魚清湯拉麵」（HK$118），以澄澈鯛魚清湯搭配新鮮生搾檸檬汁，配上甜美蜆肉，清新鮮甜。「苦」味代表「三河八丁味噌拉麵」（HK$98）於濃醇味噌湯底內直接注入苦瓜肉，而「辣」味代表「青唐辛子鹽味拉麵」（HK$88）則以透澈鹽系清湯配搭韓國青唐辛子，帶來俐落刺激的辛辣感。
另有「甜」味代表「京都风西京味噌拉面」（HK$ 85）、「咸」味代表「三年熟成酱油拉面」（HK$108），以及「鲜」味代表「白酱油昆布拉面」（HK$128），带来丰富搭配！
地址：太古城星辉台金星阁地下 G1018 号铺
营业时间：早上 11 时 30 分至晚上 10 时
电话：2562 3200
