Mì ramen có bao nhiêu hương vị? Gần đây, tại Thành phố Cổ Tự, đã mở một cửa hàng mì ramen mới có tên là “Lục Vị Ốc Mutsumiya”, như tên gọi của nó, có đủ sáu hương vị mì ramen bao gồm “ngọt, chua, đắng, cay, mặn, tươi”!
Trước tiên, hãy nói về nước dùng, có hai loại nước dùng tự hào là nước dùng gốc của Six Taste House và nước dùng trong nhà tự làm. Nước dùng gốc được nấu từ xương đùi heo, chân gà, cá khô thơm ngon, rong biển Hokkaido và rau thơm. Còn nước dùng tự làm được làm từ xương heo, xương gà, chân gà và nhiều loại rau. Có hai loại mì, bao gồm mì Hokkaido có độ dai và mì Tokyo mềm mịn, phù hợp để kết hợp với nước dùng đậm đà và trong suốt.
Về phần nguyên liệu, có thể chọn từ thịt heo lát xá xíu từ Kagoshima Nhật Bản, xá xíu heo nấu chậm và xá xíu heo nướng chậm để thưởng thức các hương vị và cảm giác khác nhau. Ngoài ra, còn có xá xíu gà Nhật Bản mềm mịn.
Về món mì ramen “Sáu hương vị chủ đề” với các hương vị khác nhau, hương vị “chua” đại diện cho “Mì ramen nước dùng cá trích chanh” (HK$118), kết hợp nước dùng cá trích trong suốt với nước chanh tươi mới vắt, kèm theo thịt nghêu ngọt ngào, tươi mát. Hương vị “đắng” đại diện cho “Mì ramen miso Sanjo Hachidori” (HK$98) với mùi vị đậm đà của nước dùng miso và đắng dưa chuột trực tiếp. Còn hương vị “cay” đại diện cho “Mì ramen muối ớt cay” (HK$88) được kết hợp với nước dùng muối trong suốt và ớt xanh Hàn Quốc, mang đến cảm giác cay nồng sảng khoái.
另外 còn có món “Mì ramen hương vị Kyoto phong cách Tây Kinh” (85 HKD), hương vị “Mặn” đại diện cho “Mì ramen nước tương chín năm” (108 HKD), và hương vị “Tươi” đại diện cho “Mì ramen nước tương màu trắng với rong biển” (128 HKD), mang đến sự kết hợp phong phú!
Địa chỉ: G1018, Tầng trệt, Tòa nhà Kim Tinh, Tòa nhà Starlight, Thành phố Thái Cổ
Giờ làm việc: Từ 11:30 sáng đến 10 giờ tối
Điện thoại: 2562 3200
