รสชาติราเม็งมีกี่รสชาติ? ร้านราเม็ง “六味屋 Mutsumiya” ที่เมืองไทยเปิดใหม่เมื่อเร็วๆ นี้มีราเม็งที่มีทั้งรสหวาน รสเปรี้ยว รสขม รสเผ็ด รสเค็ม และรสสด!
ก่อนอื่นเรามาพูดถึงซุปก่อนนะคะ มีซุปหลักสองรสชาติ คือ ซุปหลักของร้าน Roku Ichi ที่ทำจากกระดูกน่องหมู ขาไก่ ปลากระป๋องรสเด็ด โคนบุตร และผักหอมหวาน ส่วนซุปอีกแบบคือซุปทำจากกระดูกหมู กระดูกไก่ ขาไก่ และผักหลากหลายชนิด นอกจากนี้ยังมีเส้นก๋วยเตี๋ยวสองรสชาติ คือเส้นก๋วยเตี๋ยวที่นุ่มนวลแบบฮอกไกโดที่ใส่น้ำมาก และเส้นก๋วยเตี๋ยวแบบตรงที่เนียนลื่น ทั้งสองรสชาติเหมาะกับซุปเข้มข้นและซุปใส
เมื่อมาถึงส่วนผสม มีเนื้อหมูชิ้นหมูสไลด์จากคาโกชิมะญี่ปุ่น หมูสไลด์หมูแดงและหมูสไลด์หมูชุบน้ำซุปช้าๆ ที่คุณสามารถสัมผัสรสชาติและความกรอบอย่างแตกต่างกันได้ นอกจากนี้ยังมีหมูสไลด์ไก่ญี่ปุ่นที่นุ่มละมุนได้อีกด้วย
เมื่อเรื่องของรสชาติหลากหลายของราเมนหลัก “หกรส” นั้น รสชาติ “เปรี้ยว” แทนด้วย “ราเมนน้ำซุปปลาดอลลี่กับมะนาว” (HK$118) โดยใช้ซุปปลาดอลลี่ที่ใส่มะนาวสดสดใหม่ และเพิ่มเติมด้วยเนื้อหอยหวานอร่อย รสชาติสดชื่นหวานอร่อย รสชาติ “ขม” แทนด้วย “ราเมน味噌สามโอะฮัจจิ” (HK$98) โดยใส่สับปะรดขมลงในซุป味噌เข้มข้น และรสชาติ “เผ็ด” แทนด้วย “ราเมนเกาหลีพริกชี้ฟ้าเค็ม” (HK$88) โดยใช้ซุปใสรสเค็มผสมกับพริกชี้ฟ้าเกาหลี สร้างความเผ็ดและเข้มข้น
อีกหนึ่งรสชาติคือ “ราเมนรสหวาน” แทนด้วย “ราเมนรสเอกชนเวสเทิร์นคิงมิโซราเมน” (85 บาท) รสชาติ “เค็ม” แทนด้วย “ราเมนซอยสุก 3 ปี” (108 บาท) และรสชาติ “สด” แทนด้วย “ราเมนซอยขาวโคมบรูเนะ” (128 บาท) เสนอความหลากหลายในการจับคู่อาหาร!
ที่อยู่: ห้อง G1018 ชั้นล่าง ดาวทอง ตึก จังหวัดไทย
เวลาทำการ: 11:30 น. – 22:00 น.
โทรศัพท์: 2562 3200
