Khá nhiều cô gái khi thực hiện kế hoạch giảm cân thường “kiêng ăn”, lo rằng nếu ăn quá nhiều một cách vô tình sẽ gây tăng cân, lãng phí những nỗ lực đã bỏ ra trước đó để giảm cân! Hạn chế ăn thức ăn chiên và nhiều dầu mỡ, đồ ngọt có hàm lượng calo cao và không tốt cho sức khỏe, giảm lượng calo tiêu thụ quá nhiều là bước quan trọng trong việc giảm cân, nhưng mọi người đã nghĩ đến việc thêm “thực phẩm âm calo” vào thực đơn hàng ngày để giúp giảm cân chưa?
Những loại thực phẩm “cao calo” chúng ta đã nghe nhiều, vậy thì thực phẩm “âm calo” là gì? Thực ra, thực phẩm âm calo không phải là thực phẩm không chứa calo, mà là khi nó được tiêu thụ trong cơ thể, quá trình nhai, nuốt và tiêu hóa tạo ra “hiệu ứng năng lượng thức ăn”, tức là lượng calo bổ sung mà cơ thể tiêu tốn khi xử lý thức ăn, cao hơn so với lượng calo của thực phẩm chính nó, đó chính là thực phẩm âm calo.
Do to lượng calo tiêu thụ nhiều hơn lượng calo hấp thụ, cơ thể sẽ chuyển dự trữ chất béo thành năng lượng, cùng với thực phẩm âm calo chủ yếu là rau củ, chúng chứa ít calo, lượng nước và chất xơ cao, giúp giảm cân. Trong cuộc sống hàng ngày, hãy thử ăn nhiều thực phẩm âm calo sau đây để giảm cân hiệu quả, nhưng hãy nhớ không nên chỉ ăn thực phẩm âm calo để thay thế bữa ăn hàng ngày, nếu không có thể dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng.
1、Nước
Mỗi ngày uống đủ nước đối với cơ thể và da quan trọng như thế nào, tin rằng không cần phải nói ai cũng biết, nhưng không ít người luôn uống không đủ 8 ly nước mỗi ngày! Thực ra, việc cung cấp đủ nước giúp tăng cường quá trình trao đổi chất trong cơ thể, giúp đốt cháy chất béo, và uống nước giúp tăng cảm giác no bụng, đồng thời kích thích sự di chuyển của ruột, tránh tình trạng táo bón gây ra vấn đề “bụng giả”. Nếu bạn không thích uống nước không vị, hãy thêm một chút chanh để tăng thêm hương vị, “khuyến khích” bản thân đạt được mục tiêu uống nước hàng ngày.
2、Bông cải xanh
Bông cải xanh không chỉ là siêu thực phẩm, mà còn là thực phẩm rất ít calo, 100 gram bông cải xanh chỉ chứa khoảng 33 calo, và có tác dụng giảm mỡ. Ngoài các loại vitamin nhóm B, vitamin C, beta-carotene và nhiều chất dinh dưỡng khác, nó còn chứa nhiều chất xơ hòa tan, giúp tiêu hóa trơn tru, tránh sự tích tụ chất thải trong cơ thể.
3、Cần tây
Những người không thích hương vị “cỏ xanh” có thể tránh xa nó! Nhưng thực tế, nó có lượng cal rất thấp, chỉ khoảng 17 calo cho 100 gram cần tây, và còn chứa vitamin A, B và C, canxi, magiê, chất dinh dưỡng thực vật, và rất giàu chất xơ, giúp tiêu hóa và kích thích đại tiện, hỗ trợ giảm cân. Ngoài ra, cần tây còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, và chất chống oxy hóa bên trong cũng giúp giảm nguy cơ viêm dạ dày, loét dạ dày.
4、Bưởi
Nhiều người thường thêm bưởi vào thực đơn khi giảm cân, bởi nó không chỉ là thực phẩm ít calo với chỉ 42 calo cho mỗi 100 gram, mà còn chứa chỉ 7 gram đường, thấp hơn so với hầu hết các loại trái cây. Bưởi cũng giàu chất xơ, ăn một quả bưởi tương đương với một nửa lượng chất xơ khuyến nghị hàng ngày cho người lớn, giúp kích thích tiêu hóa và tạo cảm giác no, hỗ trợ kiểm soát cảm giác đói và giảm lượng thức ăn. Ngoài ra, bưởi còn chứa một loại axit amin có thể ức chế sự tiết insulin, giúp ức chế quá trình chuyển đổi đường thành chất béo.
5. táo
Một quả táo chứa khoảng 50 calo, nhưng quá trình tiêu hóa cơ thể lại cần tiêu hao 75 calo! Ngoài lượng calo thấp, chỉ số đường huyết của táo cũng thấp, và chất xơ hòa tan trong táo có thể tăng cảm giác no, đồng thời làm chậm quá trình tiêu hóa, vì vậy nhiều người giảm cân thường ăn táo trước bữa ăn hoặc giữa các bữa ăn. Cùng với hàm lượng chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất phong phú, giúp chống oxy hóa và thúc đẩy sức khỏe tim mạch.
6、Cà chua
Một quả cà chua khoảng 100 gram chỉ chứa khoảng 19 calo, không cao đường, lycopene trong đó có thể hấp thụ chất béo dư thừa và kích thích quá trình trao đổi chất, mang lại hiệu quả thanh lọc và giảm mỡ, cải thiện vấn đề táo bón, đồng thời cũng chứa axit citric, giúp cơ thể trao đổi đường và đốt cháy chất béo, chắc chắn là một món quà giảm cân! Ngoài ra, cà chua màu đỏ chứa nhiều lycopene hơn, và sau khi xào cà chua sẽ giải phóng ra nhiều lycopene hơn, lần sau chọn và chế biến cà chua không có gì sai!
7、Rau chân vịt
Mỗi 100 gram rau chân vịt chỉ chứa 23 calo, giàu chất xơ, giúp kích thích sự co bóp của ruột, cải thiện tình trạng táo bón, giúp tái hiện bụng phẳng! Rau chân vịt có giá trị dinh dưỡng cao, mỗi 250 gram rau chân vịt chứa hơn 10 gram protein, cũng như giàu kali, giúp đẩy natri trong cơ thể ra nước tiểu, giúp giảm sưng. Hơn nữa, ăn nhiều rau chân vịt còn giúp bổ sung sắt, rất phù hợp cho phái đẹp!
圖片來源：Pinterest, instagram@jennierubyjane
