لا يزال العديد من الفتيات يمارسن “الصيام” أثناء خططهن لإنقاص الوزن، مخافة أن يؤدي تناول الكثير دون قصد إلى زيادة الوزن، مهدراتًا بذلهن الجهد الذي بذلنه من قبل للحصول على جسم نحيف! تجنب تناول الأطعمة الدهنية المقلية والحلويات ذات السعرات الحرارية العالية وغير الصحية، وتقليل تناول السعرات الحرارية الزائدة بالطبع هو خطوة مهمة في عملية إنقاص الوزن، ولكن هل فكرتم يومًا في إضافة “الأطعمة ذات السعرات الحرارية السالبة” إلى قائمة الطعام اليومية لمساعدة في عملية إنقاص الوزن؟
الطعام “عالي السعرات الحرارية” هو شيء نسمع عنه كثيرًا، فماذا عن “الأطعمة ذات السعرات الحرارية السالبة”؟ في الواقع، لا تعني الأطعمة ذات السعرات الحرارية السالبة أن هذا الطعام لا يحتوي على سعرات حرارية، بل تعني الطاقة الحرارية الإضافية التي يستهلكها الجسم أثناء عملية المضغ والبلع والهضم عند تناوله، والتي تكون أعلى من سعرات الطعام ذاتها، وبالتالي تصنف كأطعمة ذات سعرات حرارية سالبة.
نظرًا لأن الجسم يحرق مزيدًا من السعرات الحرارية مما يتناوله، فإن الجسم سيحول الدهون المخزنة إلى طاقة، بالإضافة إلى أن الأطعمة ذات السعرات الحرارية السالبة مثل الفواكه والخضروات تحتوي بشكل عام على سعرات حرارية أقل وكميات أعلى من الماء والألياف، مما يساعد في فقدان الوزن. يمكنك تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية السالبة بشكل متكرر في الحياة اليومية لتسهيل عملية إنقاص الوزن، ولكن يجب عليك أيضًا أن تتذكر أنه لا يجب أن تعتمد فقط على هذه الأطعمة لتحل محل وجباتك اليومية، وإلا فقد تؤدي إلى عدم توازن التغذية.
1. ماء
كم هو مهم شرب الكمية الكافية من الماء يوميًا للجسم والبشرة، وأعتقد أن الجميع يعرف ذلك بدون الحاجة للقول، ولكن العديد من الناس لا يشربون الكمية الكافية من الماء في اليوم! في الواقع، شرب كمية كافية من الماء يساعد في زيادة عملية التمثيل الغذائي في الجسم، ويساعد في حرق الدهون، وبالإضافة إلى ذلك، شرب الماء يساعد في زيادة الشعور بالشبع، وفي نفس الوقت يعزز حركة الأمعاء، مما يساعد في تجنب مشكلة “البطن الزائفة” الناتجة عن البراز العالق. إذا كنت لا تحب شرب الماء بدون نكهة، فجرب إضافة كمية مناسبة من عصير الليمون لإضافة نكهة، و”حفز” نفسك على تحقيق هدف شرب الماء اليومي.
2. قرنبيط
بروكلي هو ليس فقط سوبرفوود، بل هو أيضًا طعام منخفض جدًا في السعرات الحرارية، حيث لا يحتوي 100 جرام من البروكلي سوى حوالي 33 سعرة حرارية، ويمكن أن يساعد في خفض الدهون. بالإضافة إلى مجموعة فيتامينات B وفيتامين C والكاروتينويدات وغيرها من العناصر الغذائية المتعددة، فإنه يحتوي أيضًا على كمية كبيرة من الألياف الغذائية القابلة للذوبان، مما يساعد على تسهيل عملية الإخراج وتجنب تراكم الفضلات في الجسم.
3. كرفس
لا يحب الناس ذوو الرفض لنكهة “الكرفس” قد يتجنبونه! ولكن في الواقع، فإن سعراته الحرارية منخفضة للغاية، حيث لا يحتوي 100 غرام من الكرفس سوى حوالي 17 سعرة حرارية فقط، ويحتوي أيضًا على فيتامينات A و B و C والكالسيوم والمغنيسيوم والعناصر الغذائية النباتية الأخرى، ويحتوي أيضًا على نسبة عالية من الألياف الغذائية، مما يساعد على الهضم وتعزيز الإخراج، ويساعد في فقدان الوزن. بالإضافة إلى ذلك، يساعد الكرفس على تعزيز جهاز المناعة، وتقليل مخاطر الإصابة بالتهاب المعدة وقرحة المعدة بفضل المواد المضادة للأكسدة الموجودة فيه.
4、الجريب فروت
يضيف العديد من الأشخاص الجريب فروت إلى قوائم طعامهم أثناء محاولتهم لإنقاص الوزن، حيث يحتوي كل 100 غرام منه على 42 سعرة حرارية فقط، ويحتوي على 7 غرامات من السكر فقط، مما يجعله منخفض السعرات الحرارية مقارنة بمعظم الفواكه الأخرى. الجريب فروت غني أيضًا بألياف غذائية ، حيث يعادل تناول حبة جريب فروت تقريبًا نصف كمية الألياف الغذائية الموصى بها يوميًا للبالغين ، مما يساعد على تحسين عملية الهضم ويوفر شعورًا بالشبع ، مما يساعد في السيطرة على الشهية وتقليل كمية الطعام المتناولة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الجريب فروت على حمض أميني يمكنه تثبيط إفراز الأنسولين ، مما يساعد في منع تحويل السكر إلى دهون.
5. تفاحة
تحتوي تقريبًا تفاحة واحدة على حوالي 50 سعرة حرارية ، ولكن عملية هضم الجسم تتطلب استهلاك 75 سعرة حرارية! بالإضافة إلى السعرات الحرارية المنخفضة ، فإن مؤشر الجلوكوز في التفاح أقل أيضًا ، ويمكن أن تزيد الألياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء من الشعور بالشبع وفي الوقت نفسه تقليل سرعة الهضم ، ولذلك غالبًا ما يتناول الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن التفاح قبل الوجبات أو بين الوجبات. بالإضافة إلى البوليفينولات الغنية والفيتامينات والمعادن ، والتي تساعد في مكافحة الأكسدة وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
6. طماطم
يحتوي الطماطم التي تزن حوالي 100 غرام فقط على حوالي 19 سعرة حرارية، وليس بها نسبة عالية من السكر. يمكن لللايكوبين الموجود فيها امتصاص الدهون الزائدة وتعزيز عملية الأيض، مما يساعد في تنقية الجسم وحرق الدهون، وتحسين مشكلة الإمساك. كما أنها تحتوي أيضًا على حمض الليمون، الذي يساعد في عملية الأيض للسكر وحرق الدهون. إنها هدية رائعة للتخسيس! بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الطماطم الحمراء على مزيد من اللايكوبين، وبعد طهي الطماطم، ستطلق كمية أكبر من اللايكوبين. لذا، في المرة القادمة عند اختيار وطهي الطماطم، لا تنسى أن تكون أكثر انتباهًا!
7. سبانخ
كل 100 غرام من سبانخ تحتوي على 23 سعرة حرارية فقط وتحتوي على الكثير من الألياف الغذائية التي يمكن أن تعزز حركة الأمعاء وتحسن مشاكل الإمساك، مما يؤدي إلى الحصول على بطن مسطح! قيمة التغذية للسبانخ عالية جدًا، حيث تحتوي كل 250 غرام من السبانخ على أكثر من 10 غرامات من البروتين، وهي غنية أيضًا بالبوتاسيوم، مما يمكن أن يعزز إخراج الصوديوم من الجسم عبر البول ويساعد في التخلص من الانتفاخ. بالإضافة إلى ذلك، تناول السبانخ بانتظام يمكن أن يساعد في تعويض نقص الحديد، مما يجعلها مناسبة للاستهلاك من قبل الفتيات!
圖片來源：Pinterest, instagram@jennierubyjane
