Nếu bạn muốn thưởng thức Omakase ngoài những địa điểm ẩm thực nổi tiếng như Trung Hoàn và Kim Sơn, thì thực sự có những lựa chọn chất lượng cao tại Lai Chi Kok! “Umai” với thiết kế mang đến không khí thoải mái như một quán izakaya Nhật Bản, và thực đơn với sự kết hợp cũng như hương vị đều đạt tiêu chuẩn.
鵜舞近日推出全新寿司厨师发办，用上时令食材炮制，例如有「宫崎津本式平目鱼配自家制南高梅煎酒酸汁」，挑选 7 日熟成平目鱼，让刺身的口感更佳，配上以纪州产「南高梅」梅肉煮制而成的氈酒，为鱼肉提鲜。
Một món sashimi khác là “Cá ngừ Tsukemono phong cách Miyazaki, kèm giấm yuzu” cũng đầy hương vị. Giấm yuzu làm từ rau củ đặc biệt mang đến cảm giác tươi mát, giúp cá ngừ vốn dĩ nhiều dầu mỡ trở nên nhẹ nhàng hơn, trong khi vị chua ngọt làm nổi bật sự tươi ngon của thịt cá.
- 延伸閱讀：
- Nhà hàng izakaya ở Tsim Sha Tsui thưởng thức món lươn nướng! Nướng trên than lửa trong lò mở/ Cơm trà đặc biệt không thể bỏ qua/ Cá ngừ nướng trực tiếp trên than
- Nhà hàng Trung Hoàn thưởng thức món Bồ Đào Nha giá trị cao! $388 ăn đủ 6 món ngon/Thêm không giới hạn món tráng miệng quốc dân Bồ Đào Nha
- Nhà hàng mì Nhật Bản nổi tiếng ra mắt bộ sưu tập ngực vịt truffle đen! Một món mì ba cách/Thịt xiên ngực vịt hành tây/Khuyến mãi giới hạn nhân dịp khai trương
「海胆饭」更是此次 Omakase 的重头戏！这款海胆饭使用了玄兵卫米和江户前赤醋米，饭粒弹牙饱满，加上北海道根室赤海胆的丰润口感与鱼子的咸香味道，带来浓郁鲜味，令人忍不住一口接着一口！
Về sushi có “tôm bạch tuộc Hokkaido”, “cá bass Shimane”, “cá ngừ hoang dã Tottori”, cùng với “ngao Hokkaido nướng”, “cá saba đáng yêu Kagoshima kết hợp với phô mai xông khói Karuizawa và hành lá chiên”, cuộn Toro, súp miso, khá phong phú, cuối cùng là “dưa vàng Kochi” làm món tráng miệng, ngọt ngào và mát lạnh, nhất định phải thử vào mùa hè!
Địa chỉ: Số 9, Đường Trường Nghĩa, Quận Lê Chi, Cửa hàng số 2, Tầng hầm 1, D2 Place
Giờ mở cửa: Từ thứ Hai đến Chủ nhật 12h-15h; 17h30-23h
Số điện thoại: 2743 8011; 2743 8266
