Đề xuất món ăn Trung Quốc chất lượng cao! Ẩm thực Trung Quốc đa dạng, và gần đây, tại Causeway Bay đã mở một nhà hàng Trung Quốc chuyên về ẩm thực miền Nam Trung Quốc “Hồng Văn Quán”, nơi trang trí bên trong mang đến cảm giác cổ điển, đặc biệt có nhiều bộ sưu tập quý giá, giống như bước vào nơi hội tụ của các nhà văn và học giả thời xưa!
Bốn đầu bếp nổi tiếng của Hồng Văn Quán đều có kinh nghiệm phong phú với ẩm thực miền Nam Trung Quốc, mang đến hương vị đích thực nhất của vùng đất này, món ăn rất chất lượng! Ẩm thực Hữu Dương được ca ngợi là “món quốc yến” và một trong bốn hệ thống ẩm thực cổ điển lớn của Trung Quốc, tổng hợp các đặc điểm về hương vị của các vùng ẩm thực như Thái Châu, Dương Châu, Hữu An, Thượng Hải và các vùng lân cận, trong khi ẩm thực Hữu Dương tại Hồng Văn Quán thì nhẹ nhàng và tinh tế, cả về hình thức lẫn hương vị đều mang lại sự bất ngờ.
Món khai vị đặc biệt “Nấm trắng sốt mù tạt”, nấm trắng được chế biến nhẹ nhàng sau đó thêm mù tạt kết hợp, tươi mát và giòn rụm! “Thịt đầu heo hầm” được chế biến từ lợn đen Thái Châu được nuôi bằng ngũ cốc và phương pháp chăn nuôi tự nhiên, chọn lựa từ các phần quý hiếm từ tai đến cổ sau của lợn, da thịt và mỡ đều đặn, khi ăn chấm với sốt cay bí mật, thêm hương vị!
Đọc thêm:
- Cửa hàng cà phê đường sắt mới mở ở Tsim Sha Tsui! Điểm đến của người mê đường sắt / Ngồi trong toa xe cổ điển thưởng thức món ăn ngon của đường sắt
- Cửa hàng pizza cắt tay nổi tiếng của người Ý đã đến trung tâm! Tranh vẽ nổi bật để check-in / Nhiều loại pizza tươi ngon ngay khi đặt hàng
- Bữa tối bốn món giới hạn vào thứ Năm và thứ Sáu! Thưởng thức thịt bò Angus đen Argentina hạng nhất / Uống rượu vang chọn lựa không giới hạn!
Cùng với “Thịt lợn bọc rơm cung đình” được chế biến từ lợn đen Thái Châu, thịt bụng được bọc bởi rơm để đảm bảo thịt lợn không bị rời rạc, hương vị thơm của rơm cũng thấm vào thịt lợn, kết hợp với lớp dưới là rau cải mùa xuân Thái Châu được ướp riêng, tạo nên hương vị phong phú hơn. Ngoài ra còn có “Bánh quẩy nhỏ Thái Châu” giòn tan, “Xiaolongbao Nam Tường” vỏ mỏng, nhân đầy nước, “Siu Mai ngọc lục” được thêm rau cải mùa và măng tươi, là những món ngon miền Nam Trung Quốc.
Đừng bỏ lỡ món tráng miệng! “Bánh hình bí ngô” với hình dáng tinh xảo, kết hợp với nhân đậu đỏ, mềm mịn và thơm ngon, trong khi “Bánh trứng trắng hạt dẻ” mang hương vị ngọt ngào độc đáo của hoa cúc, kết hợp với viên tròn nhỏ dai, tạo nên nhiều hương vị khác nhau!
Địa chỉ: Tầng 10, Tòa nhà Tùng Lôi, 463-483 Lockhart Road, Causeway Bay
Giờ mở cửa: 12pm-3pm; 6pm-10pm
Điện thoại: 5686 0622
