เมนูอาหารจีนคุณภาพสูง! อาหารจีนมีความหลากหลายมาก และเมื่อเร็วๆ นี้มีร้านอาหารจีนที่เปิดใหม่ใน Causeway Bay ที่เน้นอาหารจีนแบบแท้จริงชื่อ “Hong Wen Guan” ภายในร้านมีการตกแต่งที่เต็มไปด้วยความเป็นสมัย และมีการจัดวางของสะสมมากมาย ทำให้คุณรู้สึกเหมือนกับการเดินเข้าสู่สถานที่ที่เคยเป็นจุดนัดพบของนักวรรณคดีในอดีต!
ที่ห้องสมุดฮงเวนมีเชฟ 4 คนที่มีประสบการณ์ที่ดีในการทำอาหารเจียงนาน นำเสนอรสชาติแบบแท้จริงที่สุดของเจียงนาน อาหารมีคุณภาพสูงมาก! อาหารฮวายังถูกยกย่องว่าเป็น “อาหารพระราชวัตถุ” และเป็นหนึ่งในสี่รูปแบบของอาหารคลาสสิกจีน รวมรสชาติของจังหวัดไทโจว ยางโจว หวายอัน และซูโจวในพื้นที่เจียงนาน และอาหารฮวายังมีรสชาติอ่อนๆ และมีความสวยงามทั้งในรูปร่างและรสชาติที่ทำให้ประทับใจ
แนะนำอาหารว่าง “เห็ดอ่อนผัดผงชูรส” โดยทำเห็ดอ่อนลวกเบาๆ แล้วคลุกเคล้ากับผงชูรส สดชื่นกรอบ! “เนื้อหมูตุ๋น” ใช้หมูสายพันธุ์ไทจู๋หลังจากการเลี้ยงด้วยธัญพืชและวิธีการเลี้ยงที่เป็นเอกลักษณ์ โดยเลือกใช้ส่วนที่หายากของหมูตั้งแต่หูถึงคอหลัง หนังเนื้อไขมันทั่วถึง รับประทานพร้อมน้ำจิ้มพิเศษ ทำให้มีรสชาติเพิ่มขึ้น!
延伸อ่าน:
- ร้านกาแฟรถไฟที่เพิ่งเปิดใหม่ในจิม-ซา-จวย! สำหรับคนรักรถไฟ/นั่งในโบ๊ทแท้ๆ ลิ้มลองอาหารรถไฟ
- ร้านพิซซ่าชั้นนำจากอิตาลีเปิดที่เซ็นทรัลเดอะเวนิว! มีฝาผนังสวยตามแบบฝาผนัง/พิซซ่าสดๆ พร้อมเสิร์ฟทันที
- มื้อเย็น 4 จาน สำหรับวันพฤหัสและศุกร์! ลิ้มลองเนื้อวัวอันกังหันจากอาร์เจนไทน์ชนะเลิศ/ดื่มไวน์ที่เลือกได้ไม่อั้น!
ใช้หมูดำจากไทโจวในการทำ “เนื้อหมูห่อหญ้าสำหรับชาวบ้าน” โดยใช้หญ้าห่อเนื้อหน้าท้องเพื่อให้เนื้อหมูไม่แตกและกลิ่นหอมของหญ้าเข้าไปในเนื้อหมู รวมถึงมีผักชีซอยจากไทโจวที่ถูกหมักอย่างเฉพาะเจาะจงไว้ด้านล่าง เพื่อให้รสชาติของเนื้อมีความหลากหลายมากขึ้น นอกจากนี้ยังมี “ปาดกรอบจากไทโจว” “เกี๊ยวน้ำจีนนานซิ่ง” และ “เกี๊ยวทอดเข้าไปด้วยผักผลไม้ฤดูกาลและหัวหอม” และขนมจีนที่อร่อยจากเขตเจียงนาน
ขนมหวานก็ไม่ควรพลาด! “ขนมฟักทองรูปร่างที่ละเอียด” ที่เพิ่มเนื้อถั่วแดงลงไป นุ่มละมุน และ “ลูกชิ้นไข่เหล้าบ้าน” ที่สามารถรสชาติของดอกไม้หอมเฉพาะของ พร้อมกับลูกชิ้นเนื้อเยื่อนุ่ม น่าเคี้ยว สร้างประสบการณ์รสชาติหลากหลาย!
ที่อยู่: ชั้น 10 พื้นที่ 463-483 ถนนล็อคเค้ วันชาน พลาซ่า เฟส 2 แห่ง ทองหลาว
เวลาทำการ: 12 ชั่วโมง-3 ชั่วโมง; 6 ชั่วโมง-10 ชั่วโมง
โทรศัพท์: 5686 0622
