Ở Sheung Wan có nhiều nhà hàng, quán cafe có giá trị CP cao, ví dụ như “肉料理とワインCARVING” ẩn mình ở vị trí này! Nhà hàng chuyên phục vụ món Fusion đa quốc gia, còn có “bữa trưa thượng hạng” bắt đầu từ HK$988, các nguyên liệu được kết hợp tươi mới, đầu bếp còn giữ một chút bí mật, sử dụng “nguyên liệu bí ẩn” trong menu, khiến mọi người “ăn mà đoán”!
Đầu tiên là món khai vị “Ba loại đồ ăn nhỏ”, bao gồm “Thịt cua tuyết” được tăng hương vị bằng “Nguyên liệu bí ẩn của Ý”, “Trứng chim cút Nhật Bản với sốt trứng cá hồi khói”, và “Bào ngư cá hồi với hạt dẻo thơm”.
Tiếp theo là ba món khai vị khác cũng được chế biến từ “nguyên liệu bí ẩn”, trong đó “Nhai ốc béo Hokkaido” kết hợp với lớp bánh tráng giòn, mang lại hương vị tươi ngon và cảm giác ngon miệng khác nhau, trong khi “Pudding gan gà đen truffle” kèm với lớp truffle đen tươi và muối Nhật Bản, tăng cường lớp vị. “Hồi trắng tự làm với bánh giòn Youtiao” được làm từ hồi trắng để tạo ra những chiếc bánh giòn ngon, với sự thêm vào của một nguyên liệu bí ẩn, khiến cho bánh giòn mang hương vị phô mai đậm đà!
Món chính bao gồm “Cuộn cải bắp chín từ rễ hành cay”, sử dụng cá ngừ đã chín qua phương pháp ướp khô trong bảy ngày, kèm theo sốt đặc biệt và dưa chua tự làm, mang đến hương vị cá ngừ ngọt ngào trong miệng. “Thịt bò Wagyu nướng kiểu Sukiyaki Nhật Bản” sử dụng thịt bò Wagyu A5 từ Kumamoto, nướng theo phong cách Sukiyaki, kèm trứng tươi, thêm phần mềm mịn và thơm ngon! “Cua hoàng đế nấm trắng hoa shiso” chắc chắn là điểm nhấn trong bữa ăn, sử dụng gạo bắc cực từ Hokkaido, kết hợp với thịt cua hoàng đế, nấm trắng và hoa shiso, sốt mắm tôm tự làm, khiến cơm thêm thơm ngon!
Món tráng miệng cuối cùng “Bánh trung thu đậu đen chuối” với lớp bánh gạo và chuối caramel, thưởng thức vị ngọt ngào khi chấm chút sốt đậu đen ngọt và kem đậu nành. Bạn cũng có thể kèm rượu ăn cùng bạn bè vài ly!
Địa chỉ: 338 Queen’s Road Central, Sheung Wan, Cửa hàng số 1, Tầng trệt
Giờ mở cửa: Từ 5 giờ chiều đến 12 giờ đêm từ thứ Hai đến thứ Sáu
Điện thoại: 6553 0938
Đọc thêm:
- Nhà hàng nhỏ ở Paris lãng mạn tại Causeway Bay với trang trí mới! Phục vụ hải sản phong phú/$388 cho bữa tối và trà chiều 3 tầng
- Chợ đường trung tâm Omakase với giá trị CP cao! Sushi chọn lọc ngon tuyệt/$88 cho 3 loại rượu sake đặc biệt
- Đầu tiên tại Hồng Kông: Trò chơi trốn thoát LEGO thực tế! Tái hiện cảnh tù nhân trốn thoát từ đảo tù / Hai cấp độ chủ đề tại cửa hàng Causeway Bay và Sha Tin
