Sau khi mở chi nhánh tại London, Singapore, Nhật Bản và Hàn Quốc, cửa hàng chuyên về bánh sandwich trứng nổi tiếng Eggslut từ Mỹ sẽ mở cửa tại Hong Kong vào tháng 6 năm nay, tại Fashion Walk, Causeway Bay.
Eggslut ban đầu là một chiếc xe ẩm thực do đầu bếp người Mỹ Alvin Cailan thành lập vào năm 2011 trên đường phố Los Angeles, Mỹ. Hai năm sau đó, họ mở cửa hàng cơ sở tại Trung tâm Thị trường Los Angeles. Eggslut tập trung vào sandwich với “trứng” là nhân vật chính, sử dụng trứng gà nuôi tự nhiên được chứa đựng trong vòng không quá 89 tuần, và kết hợp với bánh mì brioche do chính họ nghiên cứu và phát triển làm vỏ bánh, có cảm giác mềm mại. Ngoài ra, họ cũng cung cấp lựa chọn salad hoặc “mang đi”.
Bánh sandwich có thể kết hợp với các loại thịt khác nhau, trong đó thịt bò Angus đen được chứng nhận USDA có tỷ lệ thịt và mỡ 80/20, cũng như thịt bụng tam giác USDAPrime hiếm thấy tại Hồng Kông. Kết hợp với trứng chiên, trứng xào, phô mai đậm đà, thịt xông khói và nhiều loại nhân khác, tạo nên sự phong phú trong lớp vị!
Eggslut cửa hàng chi nhánh Causeway Bay sẽ mang đến một loạt menu độc quyền Hong Kong, và Fashion Walk đã thấy bảng quảng cáo của cửa hàng mới, chắc chắn mọi người đều rất mong chờ!
