Después de abrir sucursales en Londres, Singapur, Japón y Corea del Sur, la popular tienda especializada en sándwiches de huevo Eggslut de Estados Unidos llegará a Hong Kong en junio de este año, ¡abriendo una tienda en Fashion Walk en Causeway Bay!
Eggslut comenzó originalmente como un concepto de comida callejera fundado por el chef estadounidense Alvin Cailan en 2011 en Los Ángeles, Estados Unidos. Dos años después, abrió su tienda principal en el Mercado Central de Los Ángeles. Eggslut se especializa en sándwiches protagonizados por «huevos», utilizando huevos de gallinas criadas en libertad que no superan las 89 semanas de edad, y los sirve en pan brioche de elaboración propia, que tiene una textura suave y esponjosa. También ofrecen opciones de ensaladas o «para llevar».
Los sándwiches se pueden combinar con diferentes tipos de carne, incluyendo carne de res certificada por el USDA con una proporción de carne y grasa de 80/20, así como también con una rara carne de vientre de ternera USDAPrime. Además, se agregan ingredientes como huevos fritos, revueltos, queso cremoso, tocino y otros rellenos para crear una combinación de sabores rica y variada.
Eggslut traerá una serie de menús exclusivos de Hong Kong a su sucursal en Causeway Bay, y Fashion Walk ya ha visto el diseño de la nueva tienda, ¡todos están muy emocionados!
