Après l’ouverture de succursales à Londres, Singapour, au Japon et en Corée du Sud, la célèbre chaîne de sandwichs aux œufs américaine Eggslut ouvrira un magasin à Hong Kong en juin de cette année, dans le quartier de Fashion Walk à Causeway Bay !
Eggslut a été initialement créé en 2011 par le chef américain Alvin Cailan en tant que concept de restauration de rue à Los Angeles. Deux ans plus tard, il a ouvert son magasin phare au marché central de Los Angeles. Eggslut se spécialise dans les sandwichs à base d’œufs, en utilisant des œufs de poules élevées en liberté, dont l’âge ne dépasse pas 89 semaines, et les accompagnant de leur propre pain brioche moelleux. Il propose également des options de salade ou de « sandwich à emporter ».
Les sandwichs peuvent être garnis de différentes viandes, notamment du bœuf Angus noir certifié USDA avec un rapport viande/graisse de 80/20, ainsi que du ventre de porc en triangle USDAPrime, rare à Hong Kong. Ajoutez-y des œufs frits, des œufs brouillés, du fromage crémeux, du bacon et d’autres garnitures pour une saveur riche et variée !
Eggslut apportera une série de menus exclusifs à Hong Kong dans sa succursale de Causeway Bay, et Fashion Walk a déjà aperçu les panneaux publicitaires du nouveau magasin, ce qui suscite certainement beaucoup d’attentes !
