Tại số 7 đường Mô Lô, một tòa nhà trước chiến tranh đã trải qua hơn một thế kỷ đã mở cửa hàng mới! Sau khi được phục hồi và bảo tồn, năm ngoái đã có nhiều nhà hàng và cửa hàng mở cửa tại đây, trong đó quán nổi tiếng nhất là quán bar và quán cà phê Maison Meiji với phong cách Meiji. Thiết kế bên trong tòa nhà cổ điển kết hợp phong cách phương Tây và phương Đông, với bàn đá hoa cương, gạch men màu xanh đen, gạch lát màu đen trắng đỏ, gương cổ điển và các yếu tố khác, tạo nên không khí của một ngôi nhà kiểu Nhật thời xưa.
Maison Meiji còn có một không gian chưa được công khai, được thiết kế thành một quán rượu Nhật mới chỉ bắt đầu thử nghiệm, với một quầy bar hình chữ nhật chỉ chứa được 10-12 người, mang đến một không khí thân thiện và bí mật của quán rượu Nhật. Đầu bếp trưởng của quán rượu Nhật, Haruta Tatsuo, đã sống ở Hong Kong trong 20 năm, hiểu về văn hóa địa phương và đồng thời giữ nguyên bản sắc của ẩm thực Nhật Bản, mang đến nhà hàng sự kết hợp giữa ẩm thực địa phương truyền thống và nghệ thuật nấu nướng.
Ở đây, thực đơn được lựa chọn rất kỹ, với hơn 20 món ăn bao gồm những món ăn phổ biến như mì xào, que gà tự làm, gà nướng và cả những món ăn đặc sản đồng quê. “Trứng hấp với hàu và miso” (198 đô la) được làm từ hàu Aomori, thêm miso, hành và trứng gà sống lên vỏ hàu, đem ra bàn và nướng nhanh để thưởng thức, hương vị thơm ngon và hấp dẫn.
喜欢海鲜还有很多选择，“吉列一品鲍鱼”（$128）油温控制十分重要，令鲍鱼只炸至8成熟，外层有吉列香脆口感而肉质鲜嫩。
Các món khác cũng đáng giới thiệu như mực xào với rượu táo, cua nấu vỏ cua nướng, sò điệp hấp với rượu tiêu chanh và các loại đồ ngâm khác như củ năng, cà chua nghiền, khổ qua, củ cải ngâm tự làm, là những món nhắm tuyệt vời để kết hợp với rượu. Sau khi ăn xong, đừng quên chọn một món tráng miệng tuyệt đẹp để kết thúc bữa tiệc ngọt ngào của bạn.
居酒屋 trong thời gian khai trương mới giới thiệu ưu đãi, từ ngày hôm nay đến ngày 15 tháng 4, khách hàng đến sẽ được giảm giá 15%.
Địa chỉ: 7 Connaught Road, Wan Chai
Giờ làm việc: 6pm-11pm
Điện thoại: 6186 0889
