ที่อยู่ในเลขที่ 7 ถนนมาโรจิ อาคารที่สร้างก่อนสงครามโลกครั้งที่หนึ่งมีร้านใหม่เปิดแล้ว! หลังจากการฟื้นฟูอาคารเก่าในปีที่ผ่านมา มีร้านอาหารและร้านค้าเข้ามากันมากมาย แต่ร้านที่ได้รับความนิยมที่สุดคือร้านอาหารและบาร์สไตล์เมจิที่มีชื่อว่า Maison Meiji! ออกแบบภายในอาคารโบราณให้เป็นสไตล์ญี่ปุ่น-ตะวันตก มีองค์ประกอบเช่นโต๊ะหินอ่อน กระเบื้องเซรามิคสีเขียวเข้ม กระเบื้องปูพื้นสีขาวดำและแดง และกระจกสไตล์เก่า ทำให้เกิดบรรยากาศของบ้านใหญ่ญี่ปุ่นที่ดูเหมือนจากโลกอื่น
Maison Meiji มีพื้นที่ที่ไม่เปิดเผยอีกหนึ่งที่ ที่ถูกสร้างขึ้นให้เป็นร้านอาหารแบบญี่ปุ่นที่เพิ่งเริ่มทดลองดำเนินธุรกิจ โต๊ะบาร์ร้านอาหารแบบญี่ปุ่นที่มีรูปร่างยาวสามารถรองรับคนได้เพียง 10-12 คนเท่านั้น มีบรรยากาศที่เป็นส่วนตัวและเป็นมิตรที่มีอารมณ์ของร้านอาหารแบบญี่ปุ่น หัวหน้าห้องครัวของร้านอาหารแบบญี่ปุ่น ฮารุคิ ฮารุตะ อาซาฮิ มีประสบการณ์ในฮ่องกงมา 20 ปีแล้ว รู้จักวัฒนธรรมท้องถิ่นพร้อมทั้งยึดมั่นในการรักษาความเป็นศิลปะของอาหารญี่ปุ่น และนำเสนออาหารท้องถิ่นที่ผสมผสานระหว่างการทำอาหารแบบดั้งเดิม
ทางร้านได้เลือกเมนูอย่างดีที่นี่ มีประมาณ 20 เมนูที่แตกต่างจากอาหารชนิดอื่น ๆ ที่พบในร้านอาหารชนิดอื่น ๆ เช่น ปลาแซลมอนย่าง, หมูสไลด์ทำเอง, ไก่ย่าง และอื่น ๆ นอกจากนี้ยังมีอาหารท้องถิ่นที่อร่อยอย่าง “ไข่ต้มซีฟู้ดอง” (198 บาท) ที่ใช้หอยเต้าหู้จากจังหวัดอิวะที่มีรสชาติหอมหวาน โดยใส่เม็ดถั่วเหลือง ต้มในเปลือกหอยเต้าหู้พร้อมกับเติมเครื่องปรุงรสอื่น ๆ เช่น น้ำมะนาว, ต้นหอม และไข่ไก่สด จากนั้นเสิร์ฟร้อนๆ ที่โต๊ะ มีรสชาติหอมอร่อยและเข้มข้น
- 喜歡海鮮還有很多選擇，「吉列一品鮑魚」（$128）油溫控制十分重要，令鮑魚只炸至 8 成熟，外層有吉列香脆口感而肉質鮮嫩。
- ถ้าคุณชอบอาหารทะเล คุณจะมีตัวเลือกมากมาย อย่างเช่น “ปลาหมึกทอดเจลี” (128 บาท) การควบคุมอุณหภูมิน้ำมันเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อให้ปลาหมึกสุกแต่ยังคงความสดชื่น มีเนื้อนุ่มและเป็นกรอบจากเจลี
อีกสิ่งที่แนะนำคือ มะยู่หนึ่งคืน, ปูอบเปลือกมะพร้าว, หอยแมลงภู่ที่ต้มกับเหล้าพริกส้ม, นอกจากนี้ยังมีอาหารว่างที่ควรลอง เช่น โจ๊กหัวข้าว, แปลงเสียว, มะระ, รากบัว ทั้งหมดนี้เป็นอาหารว่างที่หมักเองที่ดีที่สุดสำหรับการดื่มเหล้า หลังจากที่กินเสร็จอย่าลืมสั่งของหวานที่มีรูปทรงสวยงามเพื่อให้คืนวันที่สุดหวานกับมิยอจิ.
ร้านอาหารชุดเล็กเปิดใหม่มีโปรโมชั่นพิเศษ ลูกค้าที่มาในช่วงเวลาตั้งแต่วันนี้ถึงวันที่ 15 เมษายน สามารถรับส่วนลด 15% ได้
ที่อยู่: 7 ซอยมาโร้สตรีท ถนนวันไวท์ แขวงวันไวท์ เขตวันไวท์ กรุงเทพฯ
เวลาทำการ: 6 โมงเย็น – 11 โมงคืน
โทรศัพท์: 6186 0889
