Các loại bánh mừng năm mới có thể làm với màu sắc tươi sáng! May Chow, người sáng lập Little Bao và được vinh danh là đầu bếp nữ xuất sắc nhất châu Á năm 2017, đã thiết kế một loại bánh mừng năm mới hoàn toàn mới “Bánh nướng bí ngô vàng” (298 đô la/ hộp). Màu vàng chủ đạo của bánh được tạo ra từ bí ngô vàng địa phương và bơ lòng đỏ mặn, khi cắt ra có thể thấy trứng lòng đỏ lớn, không chỉ màu sắc nổi bật mà còn có hương vị ngọt tự nhiên của kem và hương vị của hạt hạnh nhân. Kết hợp với sò khô Nhật Bản, nấm đông cô và các loại thịt mỡ nổi tiếng của Hong Kong như thịt lợn muối và thịt lợn khô từ cửa hàng San Hing Lung, hương vị mặn ngọt rất cân đối.
“「Bánh củ cải trắng」(278 đô la/hộp) cũng là một sản phẩm mới được giới thiệu trong năm nay. Củ cải trắng được nấu chín với vỏ bưởi tạo ra hương thơm đặc biệt, cùng với lựa chọn thịt lợn muối, thịt muối, hàu khô Nhật Bản, nấm đông cô, tôm khô nắng Thái Lan, mật hoa long nhãn và muối biển. Hương vị phong phú và có nhiều tầng lớp.”
Năm ngoái, “Bánh củ cải đỏ lớn” ($268/hộp) và “Bánh khoai lang tím lớn” ($278/hộp) đã trở lại trong năm nay. Màu đỏ của bánh củ cải đến từ củ cải đỏ, trong khi màu sắc của nguyên liệu khoai lang đến từ khoai lang tím và khoai lang Okinawa, tạo nên sự tươi sáng và niềm vui cho bàn tiệc lễ hội.
Từ ngày 10 tháng 1, Little Bao sẽ đồng thời giới thiệu các món ăn giới hạn dịp Tết Âm lịch, trong đó có một loại bánh kẹp kem chiên được nhiều người check-in nhất, với hương vị mới là “kem rượu sake, siro đường gừng đỏ” ($48). Bánh kẹp giòn thơm kết hợp với kem rượu sake thơm ngon, siro đường có màu sắc mang đậm không khí lễ hội và hương vị đặc biệt của đường gừng đỏ.
Bao bánh mặn có “Bánh gà nướng với gạo lứt đỏ” ($98), thịt gà nấu chậm mềm mịn, kèm theo cải xoăn ngâm gừng, mang đến hương vị tươi mát. Còn có “Dưa chuột giòn hương cay” ($68) thơm cay, món này thú vị và bất ngờ cho dịp Tết Âm lịch!
賀年糕點 có thể đặt trước tại www.little-bao.com và có thể nhận tại cửa hàng Little Bao ở Trung tâm Trung tâm hoặc cửa hàng ở Causeway Bay từ ngày 10 tháng 1 đến ngày 21 tháng 1.
Địa chỉ: Số 1-3, đường Shun Hing, Trung Hồng
Số 9, đường Kingston, Fashion Walk, Tầng trệt, cửa hàng H1, Causeway Bay
Điện thoại: 2818 1280 / 2555 0600
