The Chinese (Simplified) translation of the provided content is as follows: 庆祝新年的糕点可以做得色彩明亮!Little Bao的创始人May Chow是2017年亚洲最佳女厨师,今年设计了全新的年糕“金沙南瓜糕”(298元/盒)。这种金黄色调来自于本地的葫芦南瓜和咸蛋黄油,切开后可以看到大颗的咸蛋黄,不仅颜色醒目,还有天然甜香的奶油和坚果香味。其中还混入了日本干贝、冬菇以及香港老字号三兴隆腊味和腊肉,咸甜味道非常平衡。
“大根萝卜糕”($278/盒)也是今年新推出的产品,大根萝卜经过柚子皮煮制,特别清香。同样选用了三兴隆腊味和腊肉、日本干贝、冬菇,另外还加入了泰国晒干虾米、龙舌兰花蜜和海盐,味道丰富而层次分明。
去年推出的”大红萝卜糕”($268/盒)和”大紫芋头糕”($278/盒)今年再次登场,呈红色的萝卜糕色泽来自红菜头,而芋头料的颜色则来自冲绳紫薯和芋头,鲜艳的天然色调为节庆餐桌带来更多喜悦感。
1月10日起,Little Bao将推出农历新年限定菜单,其中包括备受人们喜爱的甜点雪糕炸包的新口味:“清酒雪糕、姜汁红糟糖浆”(48元)。这款香脆的包子里夹着香气浓郁的清酒雪糕,糖浆的颜色带有节日氛围和独特的红糟味道。
鹹味包包則有「紅米糟板燒雞包」(¥98),慢煮嘅雞胸肉質細嫩,配以薑漬椰菜,帶來清新滋味。另有帶香辣味嘅「避風塘脆瓜」(¥68),呢個農曆新年可以食得有趣有驚喜!
賀年糕點可於www.little-bao.com預訂,可由1月10日至21期間於Little Bao中環店或銅鑼灣店領取。
地址:中环善庆街1-3号地下
铜锣湾京士登街9号Fashion Walk地下H1号铺
电话:2818 1280 / 2555 0600