Yêu thích ăn bánh, nếu bạn luôn chú ý đến cửa hàng trực tuyến, chắc chắn bạn sẽ biết đến Hemma, chiếc bánh phô mai trứng nướng của họ luôn được ưa chuộng. Ban đầu, bánh phô mai chỉ được bán tại một số quán cafe và đặt hàng trước trên IG, nhưng do chủ cửa hàng luôn tự mình làm mọi thứ, số lượng hàng hóa có hạn, vì vậy việc đặt hàng trực tuyến rất đắt hàng! Với các hương vị như hương vị gốc, trà xanh, trà nâu, rượu vang nho, cookies & cream, chanh, khách hàng đã thử đều khen ngợi không ngớt, thậm chí được mô tả là “đỉnh cao”!
Sau đó, chủ cửa hàng không thể chịu đựng được và muốn nghỉ ngơi, việc kết thúc cửa hàng trực tuyến đã khiến cho một đợt mua sắm ồn ào hơn, sau đó bán tại một quán café nhỏ nào đó, và bây giờ, Hemma cuối cùng cũng có cửa hàng vật lý của riêng mình, gần đây đã chính thức khai trương tại Sài Ying Pun, và vào buổi trưa đầu tiên, lúc hơn 1 giờ, bánh đã bán hết!
Mới mở cửa, trên menu có bánh cheesecake với hương vani (HK$52), hương chanh (HK$62) và hương vừng (HK$62), phần trên của bánh vị hương vừng được rắc thêm hạt vừng giòn giòn. Trong danh mục món tráng miệng còn có bánh sandwich cookie bơ sô cô la lúa mạch (HK$38), cũng là một trong những món phải thử của Hemma.
Ngoài các món tráng miệng, còn có nhiều lựa chọn món mặn. Menu cả ngày được phục vụ từ 9 giờ sáng đến 4 giờ chiều hàng ngày, trong đó món Hemma Breakfast (HK$148) rất phong phú, bánh mì sourdough được thoa bơ cà chua, kèm khoai tây chiên, xúc xích, trứng chiên, salad và nhiều hơn nữa. Mỳ Ý thủ công được phục vụ từ 12 giờ trưa đến 4 giờ chiều hàng ngày, trong đó có mỳ Ý tôm cay (HK$148), mỳ Ý mực (HK$168), và mỳ Ý gnocchi với sốt kem cà chua (HK$158), mỗi món đều có đặc điểm riêng.
Trong phần thức uống có cà phê pha phin, Hemma Soda thơm ngon và trà xanh pha phin, ngay cả khi bánh đã bán hết cũng có nhiều lựa chọn!
Địa chỉ: 2A Đường Thứ Hai, SYP, Tầng trệt và lầu 1
Giờ mở cửa: Thời gian thử nghiệm từ 9am – 6pm, thời gian đặt món cuối cùng là 5:30pm (Đóng cửa vào thứ Hai và thứ Ba)
