Amo mangiare torte, se hai mai prestato attenzione ai negozi online, sicuramente conoscerai Hemma, il suo famoso cheesecake semi-cotto è sempre molto richiesto. Inizialmente, il cheesecake era disponibile solo in alcuni caffè e su IG, ma poiché il proprietario gestisce tutto personalmente e la quantità è limitata, l’ordine online è molto ambito! Gusti come naturale, matcha, tè nero, uvetta al rum, cookies & cream, limone, sono sempre molto apprezzati dai clienti, addirittura definiti “unici al mondo”!
In seguito, il proprietario del negozio, sopraffatto dal carico di lavoro, ha deciso di chiudere il negozio online, scatenando un’ondata di acquisti dell’ultimo minuto. Successivamente, ha iniziato a vendere presso un piccolo café e ora, finalmente, Hemma ha il suo negozio fisico. Di recente ha aperto ufficialmente a Sai Ying Pun e il primo giorno di apertura, i dolci sono stati esauriti già a mezzogiorno!
Appena aperto, il menu include cheesecake al gusto di vaniglia (HK$52), limone (HK$62) e sesamo (HK$62), con scaglie di sesamo sulla superficie per un sapore ancora più ricco. Tra i dolci, c’è anche il sandwich al burro di arachidi e cioccolato (HK$38), un’altra specialità di Hemma.
Oltre ai dolci, ci sono anche molte opzioni salate. Il menu all day è disponibile tutti i giorni dalle 9:00 alle 16:00, con la colazione Hemma (HK$148) che è la più ricca, con pane acido spalmato con burro di pomodoro, patatine croccanti, salsiccia, uova strapazzate, insalata, ecc. Gli spaghetti fatti in casa sono disponibili tutti i giorni dalle 12:00 alle 16:00, con gli spaghetti piccanti ai gamberi (HK$148), gli gnocchi al nero di seppia (HK$168), e gli gnocchi con salsa di pomodoro e panna (HK$158), ognuno con le proprie caratteristiche.
Nel reparto bevande ci sono caffè filtrato, la Hemma Soda ricca di spezie, tè matcha filtrato e altro ancora, anche se le torte sono esaurite ci sono comunque molte opzioni!
Indirizzo: G/F e 1/F, 2A Second Street, Sai Ying Pun
Orario di apertura: Durante il periodo di prova dalle 9:00 alle 18:00, ultimo ordine alle 17:30 (chiuso il lunedì e il martedì)
