Aimer manger des gâteaux, si vous avez déjà remarqué les boutiques en ligne, vous devez connaître Hemma, dont le gâteau au fromage mi-cuit est très apprécié. Initialement vendu dans quelques cafés et réservé sur IG, mais en raison de l’implication personnelle du propriétaire, les quantités sont limitées, donc les commandes en ligne sont très demandées ! Saveurs originales, matcha, thé torréfié, raisin au rhum, cookies & cream, citron, les clients qui ont goûté ne tarissent pas d’éloges, et sont même qualifiés de « meilleurs du monde » !
Le propriétaire du magasin, dépassé par la charge de travail, a décidé de fermer la boutique en ligne pour se reposer, ce qui a provoqué une vague d’achats de dernière minute. Finalement, les produits ont été vendus dans un petit café, et maintenant, Hemma a enfin ouvert sa propre boutique physique à Sai Ying Pun. Le premier jour d’ouverture, les gâteaux étaient déjà tous vendus à plus de 13 heures !
Juste ouvert, le menu propose des gâteaux au fromage à la vanille (52 HK$), au citron (62 HK$) et au sésame (62 HK$), avec des graines de sésame saupoudrées sur le dessus pour une saveur encore plus délicieuse. Dans la catégorie des desserts, il y a aussi le sandwich aux biscuits au beurre de cacahuète et chocolat (38 HK$), une autre spécialité de Hemma.
En dehors des desserts, il y a aussi un bon choix de plats salés. Le menu all day est disponible tous les jours de 9h à 16h, avec le Hemma Breakfast (HK$148) qui est le plus copieux, avec du pain au levain tartiné de beurre de tomate, accompagné de pommes de terre croustillantes, de saucisses, d’œufs brouillés, de salade, etc. Les pâtes fraîches sont servies tous les jours de midi à 16h, avec des options telles que les pâtes aux crevettes épicées (HK$148), les pâtes à l’encre de seiche (HK$168), et les gnocchis (HK$158) avec une sauce à la crème de tomate.
En ce qui concerne les boissons, il y a du café filtre, du Hemma Soda riche en épices, du matcha filtre, etc. Même si les gâteaux sont épuisés, il y a encore beaucoup de choix !
Adresse: 2A, Deuxième Rue de Sai Ying Pun, rez-de-chaussée et premier étage
Heures d’ouverture: Pendant la période d’essai de 9h à 18h, dernière commande à 17h30 (fermé le lundi et le mardi)
