Ngoài món Fusion phong cách Nhật Bản và phong cách phương Tây, bạn đã thử món Fusion Việt Nam chưa? Gần đây, NAM VIỆT NAM Café tại Mong Kok đã ra mắt menu mùa hè mới với chủ đề “Biến hóa”, kết hợp hương vị Pháp, Đông Nam Á và Việt Nam, cùng phong cách “thị giác”!
Món Fusion được giới thiệu là “NVN Cà Phê Xương”, với đường nước bông giống như đám mây trên cốc, khi phục vụ sẽ rót cà phê đặc của Việt Nam để tan chảy “đám mây”, hòa vào xương heo mềm mịn được chế biến từ cà phê Việt Nam. “Thịt cổ lợn chanh cay” với thịt cổ lợn theo phong cách Việt Nam kết hợp với chanh mặn kiểu Hồng Kông; “Salad lá trà lên men kiểu Việt” kết hợp lá trà lên men, ớt, chanh xanh và nước mắm, hấp dẫn và kích thích vị giác.
「Món tôm hùm với tôm giòn」sử dụng phương pháp chế biến đặc biệt từ vùng lãnh thổ Pháp “Ceviche” để ướp tôm hùm, làm cho tôm hùm thêm phần thơm ngon khi thưởng thức, sau đó kết hợp với nước cốt thanh long tươi và gia vị sả ớt. “Tôm dài khoảng một foot” được lấy cảm hứng từ cách chế biến truyền thống của miền Nam nước Pháp, kèm theo sốt cà chua hương vị Việt Nam.
Món tráng miệng có “Sữa dừa đảo Phú Quốc”, kết hợp dừa tươi vào món tráng miệng kiểu Ý, đế đựng đồ ăn đi kèm với khí lạnh khô và đèn đổi màu, tạo ra hiệu ứng sương mù, rất thích thú để check-in!
Muốn uống rượu, bạn có thể thử “Bia cà phê sữa lá dứa” tại quán cà phê NAM VIỆT NAM, với sự kết hợp của lá dứa, cà phê Việt Nam và bia Sài Gòn. Ngoài ra, còn có hai loại “Cocktail bong bóng” đầy thú vị, bao gồm “DEEP SEA FANTASY” với sự kết hợp của rượu gin, lựu và nho biển, và “TEARS OF MERMAID” với rượu rum và nước ngọt cam, phiên bản không cồn cũng có.
Địa chỉ: 726 Nathan Road, Mong Kok, Kowloon
Giờ mở cửa: Từ 12 giờ trưa đến 10 giờ tối từ thứ hai đến chủ nhật
Điện thoại: 2311 9333
