بالإضافة إلى المأكولات اليابانية والغربية المختلطة، هل جربتم مطعم فيوتنامي؟ يقدم NAM VIỆT NAM Café في منطقة مونكوك قائمة طعام صيفية محدودة جديدة بموضوع “التحول”، حيث تجمع الأطباق بين نكهات فرنسية وجنوب شرق آسيا وفيتنامية، وتتبنى أسلوب “المظهر البصري”!
الجمع بين الأطباق الموصى بها “قهوة NVN العظم”، حيث يُغطى الكوب بحلوى القطن التي تشبه السحاب، وعند تقديم الطعام سيتم صب قهوة فيتنامية كثيفة على “السحاب” لذيذ، مما يذوب الحلوى ويدمجها في العظم الناعم المصنوع من قهوة فيتنامية سرية. “لحم العنق المالح بالليمون الحامض” يضاف إلى لحم العنق الفيتنامي النكهة الحامضة الصينية؛ بينما “سلطة أوراق الشاي المخمرة الفيتنامية” تمزج بين الشاي الأسود المخمر، وصلصة الفلفل الحار، والليمون الأخضر، وصلصة السمك وغيرها من التوابل الفيتنامية، لتكون منعشة ولذيذة.
“تتم إعداد “جمبري مانجو التنين مع رقائق الروبيان المقرمشة” باستخدام طريقة طهي خاصة من المناطق الفرنسية تسمى “سيفيتشي” لتخمير جمبري التنين، مما يجعلها لذيذة للغاية، ثم يتم إضافة عصير الفاكهة الطازجة وتوابل السالسا. بينما يتم إعداد “جمبري بطول قدم تقريبًا” باستخدام طريقة الطهي التقليدية للضأن المشوي في جنوب فرنسا، مع صلصة طماطم بنكهة فيتنامية.”
يحتوي الحلوى على “بودينج جوز الهند من جزيرة فوكوك” ، حيث يتم إضافة جوز الهند الطازج إلى الحلوى الإيطالية ، ويتم تزويد قاعدة الأدوات بالجليد الجاف والأضواء المتغيرة اللون ، مما يخلق تأثير الضباب ، وهو مثالي للتصوير!
إذا كنت ترغب في تناول الكحول، جرب “كوكتيل البان لان مع القهوة الفيتنامية والبيرة” من NAM VIỆT NAM Café، حيث يتم خلط البان لان والقهوة الفيتنامية مع بيرة سايجون الفيتنامية. بالإضافة إلى ذلك، هناك اثنين من “كوكتيلات فقاعية” ممتعة، بما في ذلك “DEEP SEA FANTASY” المصنوع من توت العليق والعنب البحري مع الفودكا، و “TEARS OF MERMAID” المصنوع من الروم والصودا مع البرتقال الأزرق، وهناك نسخة بدون كحول من الأخير.
العنوان: 726 Nathan Road, 1st Floor, Mong Kok, Kowloon
ساعات العمل: من الاثنين إلى الأحد من الساعة 12 ظهرًا حتى الساعة 10 مساءً
الهاتف: 2311 9333
