日本語に翻訳すると、次のようになります。 日本式、西洋式のフュージョン料理以外に、ベトナム風のフュージョン料理を試したことがありますか？旺角に位置するNAM VIỆT NAM Caféは、最近「変幻」をテーマにした新しい夏の限定メニューを発表しました。料理はフランス、東南アジア、ベトナムの風味を組み合わせ、さらに「ビジュアル系」のスタイルを取り入れています！
フュージョン料理のおすすめ「NVNコーヒーボーン」は、雲のような綿菓子がカップの上に乗せられ、提供時にはベトナム特濃コーヒーがかけられて「雲」が溶け、綿菓子がベトナムコーヒーで作られた柔らかい豚の骨に溶け込みます。香港風の塩レモン豚ネック肉に「火をつける」が加えられた「ベトナム風豚ネック肉」；「ベトナム風発酵茶葉サラダ」は、ベトナムの香辛料である金不換、チリペースト、ライム、ナンプラーなどが混ぜられ、食欲をそそる一品です。
「火龍芒芒蝦仁配脆蝦片」は、フランス領地域の特別な料理法「Ceviche」でマリネしたエビを使用し、口に入れるとより滑らかになります。さらに新鮮なドラゴンフルーツジュースとシラチャソースを加えます。「差不多一尺蝦」は、フランス南部の伝統的な焼きラム肉の調理法をインスピレーションにしており、ベトナム風のトマトソースと一緒に提供されます。
デザートには「富国島のココナッツプリン」があり、新鮮なココナッツをイタリア風デザートに加え、食器のベースに乾氷と色変えライトを添えて、煙の効果を演出し、一流の写真を撮ろう！
お酒を飲みたい場合は、NAM VIỆT NAM Caféの「斑蘭ミルクティーコーヒービール」を試してみてください。バンラム、ベトナムコーヒーをベトナムのサイゴンビールに混ぜます。また、遊び心満載の2種類の「バブルカクテル」もあります。「DEEP SEA FANTASY」はグレープフルーツとシードルで作られ、ラム酒とブルーオレンジで作られた「TEARS OF MERMAID」にはアルコールフリーバージョンもあります。
住所：香港九龍旺角彌敦道726號彌敦道1樓
営業時間：月曜日から日曜日の正午12時から夜10時まで
電話：2311 9333
