181 Fortnum & Mason vừa ra mắt một loạt các món ăn hạn chế mùa hè, sử dụng nguyên liệu theo mùa, cảm giác tươi mới!
Trong đó bao gồm món khai vị “Seared Tuna with Alfonso Mango Salsa”, màu sắc tươi sáng, với cá ngừ nướng chín cùng với sốt salsa kết hợp từ xoài Alfonso, ớt Thái, chanh xanh và lựu, tràn đầy không khí mùa hè.
「Salmon en Croute với Khoai tây Hassleback」được bọc trong lớp vỏ giòn vàng từ cá hồi cao cấp Glenarm của Ireland, ở giữa có lớp mousse cá hồi khói, kèm theo khoai tây Jersey mềm mịn và mướt, cùng với rau cải bắp cải giòn. Một món khuyến nghị khác là “Grilled Mackerel Celeriac Remoulade”, sử dụng cá thu Đại Tây Dương Anh, cá thu được nướng thơm, kết hợp với bắp cải củ cải trắng và dưa chua tươi, táo ngọt, để cân bằng cảm giác béo của cá nướng.
Về phần tráng miệng, “Summer Strawberry mille-feuille” sử dụng dâu tây Anh tươi ngon và ngọt ngon, kết hợp với lớp vỏ bánh giòn, kem và lá bạc hà mát.
Ngoài các món ăn đặc biệt, Fortnum & Mason cũng tung ra các sản phẩm như “Rosé Sparkling Tea”, “Summer Cocktail Odditea”, “Sir Nigel’s Orange Marmalade Vodka”, “Piccadilly Lemon Curd Biscuits”.
Địa chỉ: Số 18, đường Salisbury, Tsim Sha Tsui, Victoria Dockside K11 Musea, tầng trệt 002&122
