181 Fortnum & Mason 최근에 여름 한정 요리 시리즈를 출시했는데, 계절 식재료를 사용하여 상쾌한 느낌이에요!
그 중에는 “알폰소 망고 살사가 있는 황금 참치 스테이크”도 포함되어 있습니다. 화려한 색상의 이 요리는 알폰소 망고, 태국 고추, 라임, 석류가 섞인 살사 소스와 함께 향긋한 황금 참치 스테이크로 여름 분위기를 자아냅니다.
“살몬 앙 크루트와 핫슬백 포테이토”는 아일랜드의 프리미엄 글렌나움 연어로 만든 바삭바삭한 황금색 크러스트로 포장되어 있으며, 가운데에는 연어 무스가 들어 있고, 가벼운 부드러운 저지 로열 감자와 신선한 양배추를 곁들인 요리입니다. 또한 “그릴 맥커럴 셀러리악 레뮬라드”도 추천합니다. 영국 대서양 고등어를 선택하여 먼저 구운 후, 비트 퓨레와 신선한 피클, 달콤한 사과를 곁들여 구운 생선의 기름기를 균형 있게 맞추었습니다.
디저트 측면에서, “Summer Strawberry mille-feuille”은 신선하고 달콤하며 즙이 많은 영국 딸기를 사용하여 공기가 가득한 파이, 크림 및 민트 잎과 함께 제공됩니다.
한정 메뉴 이외에도, Fortnum & Mason은 “Rosé Sparkling Tea”, “Summer Cocktail Odditea”, “Sir Nigel’s Orange Marmalade Vodka”, “Piccadilly Lemon Curd Biscuits” 등의 제품을 선보였습니다.
주소: 침사추이 스샤발리도 18번지 Victoria Dockside K11 Musea 지하 002&122번째
