181 Fortnum & Mason ได้เปิดตัวเมนูอาหารฤดูร้อนที่ถูกจำกัดเวลาเป็นช่วงเวลาสดใส!
รวมถึงอาหารว่าง “Seared Tuna with Alfonso Mango Salsa” ที่มีสีสดใส ประกอบด้วยปลาทูน่าย่างกับซอสมะม่วงอัลฟอนโซ พร้อมพริกไทย มะนาวเขียว และเมล็ดทับทิม ที่เต็มไปด้วยบรรยากาศฤดูร้อน
「แซลมอนองครูท์พร้อมมันฝรั่ง Hassleback」 มีเป็นเป็นเคราะห์ทอดสีทองกรอบ ที่ห่อหุ้มปลาแซลมอนชั้นยอดจากไอร์แลนด์ ซึ่งมีครีมมันฝรั่งปรุงรสด้วยปลาแซลมอนยี่ห้อดั้ง และมีมันฝรั่งเจอร์ซีย์ที่นุ่มเนียน และผักโครลสลัดกรอบ อีกเมนูแนะนำคือ “ปลากระป๋องย่างคลีเลอแรค” ที่ใช้ปลากระป๋องจากมหาสมุทรแอตแลนติก ที่ถูกย่างก่อน จากนั้นจึงเสิร์ฟพร้อมเมล็ดบาร์บีคิวและผักสลัดที่ถูกคั่ว และแอปเปิ้ลหวาน เพื่อสมดุลกับความมันของปลาที่ถูกย่าง
ในเรื่องของของหวาน “Summer Strawberry mille-feuille” ใช้สตรอเบอรี่ฝรั่งเศสที่หวานอร่อยและมีน้ำมันมากพร้อมกับแป้งกรอบที่อบอ่อน ครีม และใบสะระแหน่.
นอกจากเมนูพิเศษที่กำหนดไว้แล้ว Fortnum & Mason ยังมีผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เช่น “Rosé Sparkling Tea”, “Summer Cocktail Odditea”, “Sir Nigel’s Orange Marmalade Vodka”, “Piccadilly Lemon Curd Biscuits” ให้เลือกซื้อด้วยค่ะ คุณลูกค้า
ที่อยู่: 18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui, Victoria Dockside K11 Musea ชั้นล่าง 002&122
