Khu vực đầy hố sâu luôn là nơi mà nhiều người yêu thích ẩm thực khám phá, và ngoài các cửa hàng cà phê độc đáo, gần đây đã có một quán nướng kiểu đảo nhiệt đới Maka Hiki Tropical Bar & Grill mở cửa, mang đến đồ ăn đa dạng với phong cách nước ngoài, cùng với nhiều loại cocktail nhiệt đới sáng tạo!
Maka Hiki mang phong cách thời trang, thiết kế nội thất chủ yếu là màu sắc nổi bật, kết hợp với họa tiết nhiệt đới, vật liệu gỗ và tre ấm cúng tạo cảm giác thoải mái và sôi động. Các món ăn tại nhà hàng lấy cảm hứng từ văn hóa đảo quốc của Caribe, Polynesia, Ấn Độ Dương và Đông Nam Á, mang đến phong cách Tiki độc đáo.
Các món chính bao gồm các món khai vị sảng khoái, chẳng hạn như “Mauritian Tamarind, Mango and Pineapple Salad” được trang trí bằng muối ớt, vị chua ngọt dễ chịu, cũng như “Spicy Beef Salad” nướng và “Salmon Crudo” tráng lên với phô mai và nước chanh ớt, cùng với “Hawaiian Poke Tuna” kèm theo cá ngừ hấp dẫn ngay khi thưởng thức.
Các món chính đặc sắc cần thử bao gồm “Grilled Mahi Mahi”, với cá Mahi Mahi nướng thơm phối hợp với dầu dừa, dầu ớt và nước cà ri chiên với hành phi, hương vị đậm đà. Một điểm nổi bật khác là “Lombok Baby Chicken” nướng thơm, “Slow Cooked Beef Rib” ướp chậm trong 48 giờ, cùng với “Seychelles King Prawns” lấy cảm hứng từ quốc đảo Seychelles từng là nơi cư trú của cướp biển, tôm hùm được chấm gia vị Makhani tự làm trước khi nướng, mang hương vị đặc biệt.
Người yêu thích món ngọt có thể thử “Rice Pudding” được nấu từ sữa dừa mịn màng, cũng như “Homemade Rhum Baba” có cảm giác nhão nhưng dai, được ngâm trong rượu mạch nha chọn lọc từ thùng gỗ sồi, thơm ngon và ngọt ngào. Nếu muốn thưởng thức một chút, bạn có thể chọn từ loạt cocktail đặc trưng, trong đó “Maka Hiki Punch” với rượu mạch nha làm nền, kết hợp với rượu cherry Maraschino, bưởi và chanh, mang đến hương vị chua ngọt. “Tik Tok Tiki” với tequila làm nền còn thêm ớt chuông đỏ cay và nồng, với hình dáng độc đáo, thỏa mãn mong muốn check-in!
Địa chỉ: 98 Tung Lo Wan Road, 2nd Floor, Tai Hang
Điện thoại: 2155 1777
Tìm hiểu thêm và nguồn hình ảnh: MAKA HIKI
