الحفرة الكبيرة دائمًا ما تكون مكانًا لاكتشاف الطعام اللذيذ بالنسبة للعديد من عشاق الطعام، وبالإضافة إلى المقاهي الصغيرة الفريدة، ظهر مؤخرًا حانة شواء بأسلوب جزر استوائية Maka Hiki Tropical Bar & Grill، تقدم أطباق شهية مليئة بالسحر الغريب، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الكوكتيلات الاستوائية الجديدة!
ماكا هيكي تتميز بأسلوب عارض، حيث يتمحور تصميم الداخلية حول ألوان بارزة، مع استخدام نقوش استوائية ومواد خشبية وقصبة تمنح شعورًا بالراحة والحيوية الدافئة. تستلهم قائمة المطعم من ثقافات الجزر الاستوائية في جزر البحر الكاريبي وبولينيزيا والمحيط الهندي وجنوب شرق آسيا، مما يعطيها طابعًا فريدًا من نوعه بأسلوب Tiki.
تشمل الأطباق الرئيسية الباردة المنعشة، مثل “سلطة التمر الهندي والمانجو والأناناس المزينة بالملح الحار”، ذات طعم حامض وحلو يفتح الشهية، بالإضافة إلى “سلطة لحم البقر الحار” المشوية و”سلمون كرودو” المغطى بالجبن وعصير الجريب فروت الحار، و”تونا بوكي الهاواي” المصاحبة لتونا تذوب في الفم.
يتضمن الأطباق الرئيسية المميزة التي يجب تجربتها “Grilled Mahi Mahi”، حيث يتم تقديم سمك الماهي المشوي مع صلصة الكاري التي تحتوي على جوز الهند وزيت الفلفل الحار والبصل المقلي. كما يتم توصية بأطباق أخرى مثل “Lombok Baby Chicken” المشوي بالفرن، و”Slow Cooked Beef Rib” المطهو ببطء لمدة 48 ساعة، و”Seychelles King Prawns” المستوحاة من جزر سيشل التي كانت سابقًا موطنًا للقراصنة، حيث يتم تغميس الروبيان الكبير في بهارات الكاري المصنوعة في المنزل ثم يشوى، مما يضفي نكهة فريدة.
من الممكن لعشاق الحلويات تذوق “Rice Pudding” المطهو بحليب جوز الهند الناعم و “Homemade Rhum Baba” ذو الملمس اللزج، حيث يُغمر الكعك بنكهة مميزة من الروم المعتق في براميل البلوط، ليمنحك طعمًا حلوًا وعطريًا. وإذا كنت ترغب في تناول مشروب خفيف، يمكنك اختيار مجموعة من الكوكتيلات الخاصة، حيث يعتمد “Maka Hiki Punch” على الروم ويضاف إليه ليكر ماراسكينو وجريب فروت وليمون، ليقدم لك مذاقًا حلوًا وحامضًا. أما “Tik Tok Tiki” الذي يعتمد على تيكيلا، فيتم إضافة فلفل حار تايلاندي، مما يمنحه نكهة حارة ومثيرة، بالإضافة إلى شكله الغريب والممتع، ليشبع رغبتك في التقاط الصور!
العنوان: الطابق الثاني، 98 شارع تونج لوان، تاونغ لوان، داي كانغ
الهاتف: 2155 1777
تعرف على المزيد ومصدر الصور: MAKA HIKI
