最近湾仔を通りかかった際、駱克道に「Luigi ルイージ電力会社」という新しい店ができたことに気づきましたか？店名だけを見ると意外ですが、実は台湾の過江龍焼肉店なんです！
「ルイージ電力株式会社」は、高コストパフォーマンスの日本A5ランク黒毛和牛焼肉を中心に、さまざまな単品肉料理を提供しています。香港店では、冷蔵黒毛和牛の専門家を特別に招聘し、手作業でカットされた和牛を調理することで肉の旨みを引き出しています。また、店舗では「専属焼き職人」や「自分で焼く」など、2つの選択肢が用意されています！さらに、店内にはブラックトリュフソース、ルイージ専用塩、柚子焼肉ソース、和風塩ねぎなど、11種類ものソースが無料で提供されており、さまざまな焼肉との相性を楽しむことができます！
晩市焼肉セットには3種類の選択肢があり、「くまくま小牛」、「和牛而立」、「和牛而灸」が含まれており、自分の好みに合わせて和牛の部位、他の肉類、海産物を選ぶことができます。そして、それぞれのセットにはご飯と前菜が付いており、ボリュームたっぷりです。中でも「和牛而立」セットには10品の料理が含まれており、まずは「看板極生牛肉とパルメザンチーズ」から始めます。底には焼き上げたガーリックトーストがあり、その上に生牛肉とパルメザンチーズ、そして少量のキャビアが散りばめられており、非常に食欲をそそります。
必試の「日本の最高級和牛月見金磚」は、A5ランクの和牛の中でも最高級のフィレ肉から作られ、ピンク色の脂肪が入り、大理石のような繊細な質感！四方を焼いて色づいた後、焼肉のたれと生卵黄を混ぜて食べると、たっぷりの脂肪と滑らかな口当たりが忘れられない味わい！「フランス風バター牡蠣」も驚きがあり、アルミホイルのボウルに牡蠣とバターを入れ、さわやかなレモン汁で味付けし、バターが溶けて牡蠣を包み込み、口当たりが豊か！セットには、柔らかくて歯ごたえのある「アメリカンマリネ牛膜」、しっとりとした質感の「最高級和牛牛タン」、「日本の刺身クラスの帆立貝」なども含まれており、絶対に大満足！
住所：灣仔駱克道33号地下B号店
営業時間：昼12pm – 3pm（月曜日から土曜日）；夜6pm – 10pm（月曜日から日曜日）
電話：9039 9848
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