مؤخرًا عندما مرت من Wan Chai، هل لاحظت افتتاح متجر جديد يسمى “شركة لويجي للطاقة” في Lockhart Road؟ من الصعب تخمين ما يقصده اسم المتجر، ولكنه في الواقع مطعم لحوم تايواني!
“شركة لويجي للطاقة” تقدم مجموعة متنوعة من اللحوم المفرومة، مع التركيز على لحم البقر الياباني A5 عالي الجودة والقيمة. وقد استعانت المتجر في هونغ كونغ بخبراء في لحوم البقر المبردة لتقديم كل قطعة من لحم البقر بتقنية القطع اليدوية للحفاظ على عصارتها، كما يقدم المتجر خياري “شواء بواسطة الشخص المختص” و”شواء بواسطة الزبون نفسه”! ويجدر بالذكر أن المتجر يوفر حتى 11 نوعًا من الصلصات لاستخدام العملاء بنفسهم بشكل مجاني، بما في ذلك صلصة الكمأة السوداء، وملح لويجي، وصلصة اليوزو للشواء، وملح البصل الياباني، لتعزيز نكهة اللحوم المشوية بطرق مختلفة!
تتوفر ثلاث خيارات لوجبة لحم الشواء المسائية، بما في ذلك “العجل الدب”، “البقر الياباني”، “البقر الياباني المشوي”، يمكنك اختيار القطعة المفضلة لديك من لحم البقر الياباني وأنواع اللحوم الأخرى وأنواع الأسماك، وتأتي كل وجبة مع أرز أبيض ومقبلات، وتكفي الكمية. تحتوي وجبة “البقر الياباني” على 10 أصناف، بدءًا بـ “شريحة لحم البقر النيئ المميزة مع جبنة بارميزان”، حيث يتم وضع شريحة لحم البقر النيئ على قطعة خبز محمصة بالثوم حتى تصبح ذهبية اللون، ثم يتم وضع جبنة بارميزان وقليل من صلصة الكافيار فوقها، لتكون مشهية للغاية.
يجب أيضًا تجربة “شرائح لحم البقر الياباني الفاخرة” ، المستمدة من نواة لحم البقر A5 ، مع وجود دهون وردية ونسيج دقيق مثل الرخام! يُحمص من الجوانب الأربعة حتى يحصل على لون ثم يُغمس في صلصة الشواء مخلوطة بصفار البيض النيء ، الدهون الكثيفة والملمس الحريري يجعلان التجربة لا تُنسى! “المحار بالزبدة الفرنسية” لديه أيضًا مفاجأة ، يتم وضع المحار والزبدة في وعاء من القصدير ، مع إضافة عصير الليمون الطازج لتحسين النكهة ، بعد ذوبان الزبدة تُغلف باللحم المحار ، مليئة بالمذاق! تشمل الوجبة أيضًا “غشاء البقر المملح الأمريكي الناعم والممتلئ بالملمس” ، و “لسان البقر الياباني الفاخر” ، و “سلمون مُقطع على طريقة الساشيمي الياباني” ، وغيرها ، مما يضمن الشبع التام!
العنوان: 33 لوك كوك رود، الطابق الأرضي B
ساعات العمل: ظهراً 12م – 3م (من الاثنين إلى السبت)؛ مساءً 6م – 10م (من الاثنين إلى الأحد)
الهاتف: 9039 9848
القراءة الممتدة:
- افتتاح موجة داخلية بمساحة 14،000 قدم مربع! احصل على وقت للتصفح الحر لمدة 60 دقيقة / تذوق الطعام الآسيوي
- يجب على محبي Hello Kitty الحضور! شاهد فعاليات الذكرى السنوية الخمسين في مركز هاربور سيتي بخمس نقاط تصوير رئيسية
- وصول مطعم تايواني للأسماك المخللة إلى Causeway Bay! شوربة طازجة مميزة / تايوانية وصينية ويابانية!
