Recientemente pasaste por Wan Chai, ¿notaste la nueva tienda llamada «Luigi Electric Company» en Lockhart Road? ¡A simple vista, no pensarías que es una sucursal de la famosa cadena de restaurantes de barbacoa taiwanesa!
«Luigi Electric Company» offers a variety of premium meats, with a focus on high-quality Japanese A5 Wagyu beef. The Hong Kong store has even hired experts in refrigerated Wagyu beef, using hand-cutting techniques to process each slice of beef to retain its juices. The store also offers the choice between «grilled by staff» and «grill it yourself»! It is worth mentioning that the store provides up to 11 sauces for guests to help themselves to for free, including black truffle sauce, Luigi’s salt, yuzu barbecue sauce, and Japanese salt and scallion, enhancing the deliciousness of different grilled meats!
La cena de barbacoa de la noche tiene tres opciones, incluyendo «Oso Oso Pequeño», «Wagyu en pie», «Wagyu en moxibustión», donde se puede elegir según la preferencia de la parte de wagyu, otros tipos de carne y mariscos, y cada opción viene con arroz blanco y aperitivos, en porciones generosas. El combo «Wagyu en pie» incluye 10 platos, comenzando con el «Filete de carne cruda con queso parmesano», con una base de pan de ajo tostado hasta dorado, cubierto con carne cruda y finas láminas de queso parmesano con un poco de caviar, muy apetitoso.
Otra opción imprescindible es el «ladrillo de oro de wagyu japonés de primera calidad», elaborado con el corazón de filete de wagyu A5 con vetas de grasa rosada, ¡con una textura fina como el mármol! Se cocina por todos lados hasta que se dore y luego se sumerge en una mezcla de salsa de barbacoa y yema de huevo cruda, ¡la cantidad de grasa y la sensación sedosa hacen que sea inolvidable! También hay una sorpresa con las «ostras con mantequilla francesa», donde se colocan ostras y mantequilla en un tazón de papel de aluminio, se sazonan con jugo de limón fresco, ¡y una vez que la mantequilla se derrite, envuelve la carne de la ostra con una textura rica! El menú también incluye el «diafragma de res marinado en salsa americana» tierno y con un poco de masticación, la «lengua de wagyu de primera calidad» de textura suave, y la «vieira de nivel sashimi japonés», ¡definitivamente una completa satisfacción!
Dirección: Tienda B, Planta Baja, 33 Lockhart Road, Wan Chai
Horario: Almuerzo 12pm – 3pm (lunes a sábado); Cena 6pm – 10pm (lunes a domingo)
Teléfono: 9039 9848
Lectura adicional:
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