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February 7, 2024

灣仔新開台灣過江龍燒肉店!靚油花日本 A5 和牛/份量十足燒肉套餐/超多款醬料

最近经过湾仔,有否留意到骆克道开了一间名为「Luigi 路易奇电力公司」的新店?光看店名意想不到,原来是台湾过江龙烧肉店!

“Luigi 路易奇电力公司”提供多种单点肉品,以性价比高的日本 A5 和牛烧肉为主打。香港店更特聘请了冷藏和牛专家,运用手工切割技术处理每一片和牛,以保留其肉汁,而店家亦提供「专人代烤」和「自己烤」两种选择!值得一提的是,店内提供多达 11 款酱料供客人免费自助式取用,包括黑松露酱、路易奇用盐、柚子烧肉酱、日式盐葱,配搭不同的烧肉提升美味!

晚市烧肉套餐有三款可选,包括「熊熊小牛」、「和牛而立」、「和牛而灸」,可根据自己喜好的和牛部位、其他肉类及海鲜种类而挑选,而每一款套餐均配上白饭及餐前小菜,份量十足。其中的「和牛而立」套餐就有10品菜式,先来「招牌极生牛肉佐帕玛森起司」,底层是烤至金黄色的蒜香面包,铺上生牛肉及一丝丝地刨上帕玛森起司跟少许鱼子酱,非常开胃。

必试的还有「日本顶级和牛月见金砖」,取自 A5 和牛精华的菲力芯,带有粉红色油花,纹理细致如大理石!将四面烤至上色再沾上烤肉酱混合生蛋黄,满满的油脂与丝滑口感令人一试难忘!「法式奶油生蚝」亦有惊喜,于铝箔碗中放入生蚝、奶油,以清新的柠檬汁提味,奶油融化后包裹着蚝肉,口感饱满!套餐亦包括软嫩又带点嚼劲的「美国酱腌横膈膜」、质感幼嫩的「顶级和牛牛舌」、「日本刺身级带子」等,绝对大满足!

地址:灣仔駱克道 33 號地下 B 號舖
營業時間:午市 12pm – 3pm(星期一至六);晚市 6pm – 10pm(星期一至日)
電話:9039 9848

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