灣仔のQRE Plazaに位置するフランス料理ステーキハウスBIFTECKは、新しい「Fête du Bifteck」週末ブランチを発表しました。2つのテーマから選べます。「Délice de Bifteck」は牛肉を中心としたもので、「Délice de Fruits de Mer」はシーフードを楽しめるブランチです。
「デリス・ド・ビフテック」は、世界各地の牛肉食材を使用した4つの料理を提供しており、「アメリカンプライムビーフタルタルとキャビア」、「A4和牛ミニハンバーガーと和牛のクリアスープ、和牛の天ぷら、和牛のサーロイン巻き」が含まれています。メインディッシュでは、スペインの天然草飼い牛、オーストラリアのM7和牛、韓国牛の3種類の異なる産地、品種、部位の牛肉を楽しむことができます。スペイン牛肉は豊かで柔らかく、オーストラリア和牛は脂肪が均等に分布しており、韓国牛は韓国のグルメたちに選ばれる牛肉で、肉質がしっかりしており、牛肉の風味が際立っています。最後に、木箱に盛られた厳選されたデザート「ピスタチオとユズのシュークリーム」、「黒ごまアイスクリーム」、「ミルクチョコレートクッキー」が用意されています。
海鮮好きな方は、「Délice de Fruits de Mer」ブランチを選ぶことができます。世界中の海の幸を使った4つのコースが含まれており、「本日のシーフードサラダ添えサーモンの卵」、「日本のズワイガニミートミニバーガーとロブスターのスープ、カニサラダ」があります。メイン料理には、「ボストンロブスターラビオリとマルセイユ風魚のスープ」があり、その中には新鮮なムール貝とアサリが入ったフランス風マルセイユ風魚のスープが加わり、ボストンロブスターの肉で作られたラビオリが添えられています。最後には、厳選されたデザートで締めくくります。
ブランチを楽しむだけでなく、追加料金で2時間の無制限の指定されたフランスのシャルドネスパークリングワインやピンクスパークリングワインを楽しむこともできます。また、メニューから選んだワインとのペアリングも可能です。
住所：ワンチャイ、クイーンズロードイースト202号QREプラザ23階
営業時間：（月曜日から金曜日）12pm-3pm、6pm-10pm；（土曜日、日曜日、祝日）12pm-3:30pm、6pm-10pm
電話：2246-8805
