Situé au QRE Plaza de Wan Chai, le restaurant franco-japonais BIFTECK a récemment lancé un tout nouveau brunch du week-end « Fête du Bifteck », avec deux thèmes au choix, dont le « Délice de Bifteck » mettant en vedette le bœuf et le brunch « Délice de Fruits de Mer » avec des fruits de mer.
« Plaisir du Steak » comprend quatre plats préparés avec des ingrédients de bœuf provenant de différentes régions du monde, notamment « Bœuf de qualité Prime des États-Unis avec caviar », « Mini hamburger de bœuf A4 avec soupe claire de bœuf, tempura de bœuf et roulé de bœuf », et en plat principal, vous pourrez déguster trois types de bœuf provenant d’Espagne, d’Australie (M7) et de Corée, chacun offrant une texture et un goût uniques. Le bœuf espagnol est tendre et juteux, le bœuf australien présente une répartition uniforme de la graisse, tandis que le bœuf coréen est réputé pour sa texture ferme et son goût prononcé. Enfin, vous pourrez savourer des desserts sélectionnés servis dans une boîte en bois, notamment « Chou à la crème au pamplemousse et aux pistaches », « Glace au sésame noir » et « Biscuit au chocolat au lait ».
Les amateurs de fruits de mer peuvent opter pour le « Délice de Fruits de Mer » brunch, composé de quatre plats à base de fruits de mer du monde entier, dont « le tartare de fruits de mer du jour avec des œufs de saumon », « mini burger de crabe japonais avec soupe de homard et salade de crabe ». Le plat principal est « raviolis à la langouste de Boston avec soupe de poisson à la marseillaise », où la soupe de poisson à la marseillaise est préparée avec des moules et des coques fraîches, accompagnée de raviolis à la langouste de Boston, délicieusement parfumés, et se termine par une sélection de desserts.
En plus de brunch, si vous souhaitez profiter de vins fins, vous pouvez également payer un supplément pour deux heures de boissons illimitées de Chardonnay pétillant ou de vin mousseux rosé spécifique de France, ou choisir parmi les vins sélectionnés sur la carte.
Adresse : 202 Queen’s Road East, QRE Plaza, 23rd floor
Horaires d’ouverture : (lundi à vendredi) 12h-15h, 18h-22h ; (samedi, dimanche et jours fériés) 12h-15h30, 18h-22h
Téléphone : 2246-8805
