5年のEdition Seriesの歴史を経て、The Macallanはついにシリーズの最終章であるThe MacallanシングルモルトウイスキーEdition No.6を発表しました。名だたるレストランやベテラン調香師とのコラボレーション、そしてパントンの解読を経て、The MacallanはEdition No.6を通じてEdition Seriesに完璧な結末を迎えさせることができたのでしょうか？
「C5.V393.T23.2020-006」はEdition No.6のワインラベル番号です。コーディングから見ると、Edition No.6は過去2作品と同様に5種類のオーク樽で熟成され、合計393樽使用されており、色はより深いT23で、No.4のT25に次ぐものです。味わいの面では、Edition No.6にはフレッシュフルーツ、ナツメグ、生姜、キャラメルの基調の香りがあり、その中にオーク、熟したプラム、オレンジ、シナモンの口当たりの香りが広がり、飲み込んだ後にはチョコレートと焼きオーツ麦の余韻が残ります。アルコール度数は48.6%を維持しています（別の解読：Edition No.2以降、アルコール度数の読み取り後の小数点は、必ずそのEditionの番号となります）。
Edition No.6 のデータだけでなく、Edition Series 全体の生産を俯瞰する必要があります。ラベルのコードから、実際には Edition No.6 の調合樽の量が再び Edition No.2 の水準に戻ったことがわかります。つまり、今回の生産量は約22万本とさらに希少になることを意味しています。Edition No.6 が No.2 と同じように高額になる可能性について、多くの経験豊富な酒評家は価格が過去の2世代よりも高くなるだろうと考えていますが、The Macallan が No.3 から No.5 に対して行った販売戦略の影響を受けるため、Edition No.6 が「高額」でシリーズを去る可能性は比較的低いと考えられています。酒好きの皆さんは安心してください。
最後の作品、別れの作品、さらに最終回などの言葉を使い、The Macallanはスコットランドの伝説的なスペイ川（River Spey）沿いに位置する精神的な故郷をテーマにした物語を展開し、この特徴的な土地と美しい川岸を讃えています。ウイスキーマスターSteven Bremnerはスペイ川の体験からインスピレーションを得て、この地域の自然景観を代表する5つの樽からThe Macallan Edition No.6シングルモルトウイスキーを選びました：Tevasaアメリカンオーク樽はスペイ川を代表し、José Miguel Martinヨーロッパオーク樽は知恵深いRobert Mitchellを代表し、Tevasaヨーロッパオーク樽はHardy百年釣具の繊細さを代表し、Vasymaアメリカンオーク樽はマッカランの醸造技術を代表し、最後に神秘的な特製シェリーカスクは予測不能な大西洋サーモンを代表し、すべての細部にThe Macallanの細心の注意が払われています。
そして、Edition No.6は、The Macallanの釣りの名人であるRobert Mitchell、世界的な釣りブランドであるHardy、そして50年以上にわたってサケの保護に取り組んできたThe Atlantic Salmon Trustとの共同作業の成果であり、ウイスキーの醸造における芸術、農業、そして自然との完璧な調和を体現しています。The Macallanは、The Atlantic Salmon Trustとの新しい慈善パートナーシップを立ち上げ、絶滅の危機に瀕した魚類の保護に取り組んでおり、ブランドが自然環境を重要視していることを示しています。
5年の歳月を経て、Edition Seriesはここで終わりを迎えますが、The Macallanの精神と醸造技術は引き続き受け継がれ、世界中に広がっていきます。Edition Seriesに愛着を持っている方は、Edition No.6を早めに手に入れてください。新しい優れた醸造酒は既に特定の場所で販売されており、価格は1,103香港ドルです。
