Dopo 5 anni di storia della serie Edition, The Macallan presenta ufficialmente il capitolo finale della serie – il whisky single malt The Macallan Edition No.6. Dopo aver collaborato con rinomati ristoranti e esperti profumieri, e aver completato la missione di decifrare il Pantone, come The Macallan conclude la serie Edition con Edition No.6?
「C5.V393.T23.2020-006」è il numero di etichetta dell’Edizione n.6. Dal codice, l’Edizione n.6, come le due precedenti, è invecchiata in 5 tipi di botti di quercia, per un totale di 393 botti, e ha un colore più scuro, il T23, seconda solo al T25 dell’Edizione n.4. Per quanto riguarda il gusto, l’Edizione n.6 presenta note di frutta fresca, noce moscata, zenzero e caramello, con un sottile aroma di rovere, prugna matura, arancia e cannella che si diffonde in bocca, seguito da un retrogusto di cioccolato e avena tostata. Il contenuto alcolico si mantiene al 48,6% (un’altra decodifica: a partire dall’Edizione n.2, la cifra dopo la virgola nel contenuto alcolico corrisponde al numero dell’Edizione).
Arrivati al saluto finale, ciò che bisogna veramente guardare non è solo i dati dell’edizione n. 6, ma piuttosto dovrebbe essere una visione d’insieme della produzione dell’intera serie di edizioni; dal codice sulle etichette si può capire che in realtà la quantità di botti utilizzate per l’edizione n. 6 è tornata ai livelli dell’edizione n. 2, il che significa che la produzione di questa volta sarà ridotta a circa 220.000 bottiglie. Per quanto riguarda se l’edizione n. 6 avrà un prezzo esorbitante come l’edizione n. 2 di allora, molti esperti degustatori di whisky ritengono che il prezzo sarà certamente più alto rispetto alle due generazioni precedenti, ma allo stesso tempo influenzato dalle strategie di vendita relative ad No. 3 fino a No. 5 messe in atto da The Macallan, è probabile che l’edizione n. 6 abbia una minore probabilità di essere venduta a “prezzi esorbitanti”, quindi gli amanti del whisky possono stare tranquilli.
L’ultima opera, l’addio, persino l’episodio finale, The Macallan pone al centro della storia la sua casa spirituale situata sulle rive leggendarie del fiume Spey in Scozia, celebrando questa terra caratteristica e le pittoresche rive del fiume. Il mastro distillatore Steven Bremner ha tratto ispirazione dall’esperienza sul fiume Spey, selezionando cinque botti che rappresentano i paesaggi naturali di questa zona per creare il whisky single malt The Macallan Edition No.6: la botte di quercia americana Tevasa rappresenta il fiume Spey, la botte di quercia europea di José Miguel Martin rappresenta l’intelligenza di Robert Mitchell, la botte di quercia europea di Tevasa rappresenta la raffinatezza di Hardy Fishing, la botte di quercia americana di Vasyma rappresenta l’arte della distillazione del whisky di Macallan, infine la botte di Sherry speciale misteriosa rappresenta il misterioso salmone atlantico, ogni dettaglio è frutto dell’attenta cura di The Macallan.
Inoltre, l’Edizione n.6 è il risultato della collaborazione tra il maestro pescatore Robert Mitchell di The Macallan, il marchio di pesca iconico a livello globale Hardy e The Atlantic Salmon Trust, che si occupa della conservazione del salmone atlantico da oltre 50 anni, incarnando così l’arte, l’agricoltura e la perfetta armonia della natura nella produzione del whisky. The Macallan ha inoltre annunciato una nuova partnership benefica con The Atlantic Salmon Trust per la conservazione delle specie ittiche che negli ultimi anni hanno subito un drastico calo delle popolazioni, rischiando l’estinzione, dimostrando così l’importanza che il marchio attribuisce a questo elemento vitale della natura.
Dopo 5 anni, la Serie Edition si conclude ufficialmente qui, ma lo spirito e l’arte della distillazione di The Macallan continueranno a essere tramandati, diffondendosi in tutto il mondo; se sei un amante fedele della Serie Edition, perché non collezionare subito questa bottiglia di Edition No.6, ora disponibile in determinati punti vendita al prezzo di HK$1,103.
