بعد مرور 5 سنوات من سلسلة الإصدارات، قدمت The Macallan العمل النهائي – ويسكي ماكالان الشعير الواحد إصدار رقم 6. بعد التعاون مع مطعم فاخر وخبير عطور، وبعد إكمال مهمة فك شفرة بانتون، كيف ساهمت The Macallan من خلال Edition No.6 في وضع نقطة النهاية الكاملة لسلسلة الإصدارات الفرعية؟
「C5.V393.T23.2020-006」هو رقم تسلسلي للعلامة التجارية للطبعة رقم 6. من الرموز، يبدو أن الطبعة رقم 6 تم تقديمها بنفس الطريقة التي تم فيها تقديم الطبعتين السابقتين، حيث تم استخدام 5 أنواع من براميل البلوط لنضج النبيذ، بإجمالي 393 برميلاً، ولون النبيذ هو T23 الأعمق قليلاً، يأتي بعد T25 في الطبعة رقم 4. من حيث نكهة النبيذ، تحمل الطبعة رقم 6 نكهات الفواكه الطازجة والجوزة الطيبة والزنجبيل والكراميل كروائح أساسية، مع تسرب البلوط والبرقوق المعتق والبرتقال الحلو والقرفة في نكهة الفم، وبعد البلع تأتي نكهة الشوكولاتة والشوفان المحمص. تبقى نسبة الكحول عند 48.6% (تفسير آخر: اعتبارًا من الطبعة رقم 2، يجب أن يكون الرقم العشري بعد قراءة نسبة الكحول هو رقم الطبعة).
وصلت إلى الوداع، والحقيقة التي يجب أن تراها ليست مجرد بيانات Edition No.6 الفردية، بل يجب أن تعود إلى الوراء وتنظر إلى إنتاج سلسلة Edition بشكل عام؛ يمكن معرفة من خلال الرمز على العلامة التجارية أن كمية البراميل المستخدمة في Edition No.6 عادت مرة أخرى إلى مستوى Edition No.2، مما يعني أن الكمية هذه المرة ستنخفض إلى حوالي 220 ألف زجاجة أقل ندرة. بالنسبة لـ Edition No.6، هل ستظهر حالة الأسعار المرتفعة مثلما كان الحال في No.2 في ذلك الوقت، يعتقد العديد من خبراء النبيذ الكبار أن السعر سيكون بالطبع أعلى من الجيلين السابقين، ولكن بنفس القدر تحت تأثير استراتيجيات وإجراءات The Macallan المتعلقة بالمبيعات من No.3 إلى No.5، يبدو أن فرصة ظهور Edition No.6 بأسعار “سماوية” وداعية للسلسلة ستكون أقل، لذا يمكن لعشاق النبيذ أن يطمئنوا.
العمل الأخير، الوداع، وحتى الحلقة النهائية، تأخذ The Macallan قصة موطن الروح في ضفاف نهر سبي الأسطوري في اسكتلندا كمحور، مُجدة هذه الأرض المميزة وضفاف النهر الخلابة. استلهم خبير الويسكي Steven Bremner من تجربته على نهر سبي، واختار خمسة براميل تمثل المناظر الطبيعية لهذه المنطقة لتصنيع The Macallan Edition No.6 الويسكي الإسلامي الفردي: برميل البلوط الأمريكي Tevasa يمثل نهر سبي، وبرميل البلوط الأوروبي José Miguel Martin يمثل حكمة روبرت ميتشل، وبرميل البلوط الأوروبي Tevasa يمثل دقة أدوات الصيد القديمة لهاردي، وبرميل البلوط الأمريكي Vasyma يمثل عملية تخمير الكحول لماكالان، وأخيرًا برميل الشيري المخصص الغامض، يمثل سمك السلمون الأطلسي الغامض، كل تفصيل هو نتاج تفكير دقيق من The Macallan.
والطبعة رقم 6 هي نتاج تعاون بين ماكالان وروبرت ميتشل، سيد صيد الأسماك، والعلامة التجارية العالمية الرائدة في صيد الأسماك هاردي، وجمعية السلمون الأطلسي التي تعمل على حماية سمك السلمون لأكثر من 50 عامًا، لتجسيد فن صناعة الويسكي والزراعة والطبيعة بتناغم تام. وأعلنت ماكالان عن تأسيس شراكة خيرية جديدة مع جمعية السلمون الأطلسي لحماية أنواع الأسماك التي انخفضت أعدادها بشكل حاد في السنوات الأخيرة ووصلت إلى حافة الانقراض، مؤكدة التزام العلامة التجارية تجاه هذا العنصر الحيوي في الطبيعة.
بعد مرور 5 سنوات ، تم وضع نقطة على هذه السلسلة من الإصدارات ، لكن روح The Macallan وعملية تخميرها ستستمر في الإرث ، مبعثرة في كل مكان في العالم ؛ إذا كنت تحب سلسلة Edition Series ، فلا تتردد في جمع زجاجة Edition No.6 هذه ، حيث تم بالفعل طرح النبيذ الجديد في الأماكن المحددة ، بسعر 1,103 دولار هونغ كونغ.
