喜歡吃和牛料理又講究的你，除了燒肉、Shabu-shabu 之外，可以試試中環新店「和牛割烹おだ Wagyu Kappo ODA」的 Omakase！由有逾 18 年日本餐飲經驗的日籍行政總廚富谷優先生駐場，而店內設有吧枱式座位，可以近距離欣賞廚師於開放式廚房炮製多款和牛割烹美饌！
Wagyu Kappo ODA 全店採用日本鹿兒島頂級黑毛和牛「小田牛」，是由「小田畜產」農場出產的鹿兒島黑毛和牛，其油花分佈均勻，肉質軟嫩而富肉香！晚市Omakase（HK$1,480）亦以鹿兒島直送的「小田牛」為主題，套餐共有 11 道菜，可以品嚐到和牛稀少部位，配上特製的調味醬汁，帶出獨特風味！
先來「小田牛肉濃縮清湯」，味道香濃又開胃！之後的「炭烤赤身和牛」、「炭烤小田牛菲力牛扒」均可嚐到小田牛柔軼質感及鮮香牛味，而「小田牛和牛壽司」更配上海膽，帶出鮮甜味道！
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「小田牛湯涮涮鍋」同樣不能錯過，把和牛輕輕灼熟保留其鮮嫩質感，再配上清新湯底，而「小田牛西冷壽喜燒」則配搭日本極品雞蛋、土鍋炊飯，香濃蛋汁伴上西冷，令肉質口感加倍細滑，讓人回味無窮！套餐還包括「小田牛他他和牛」、「串燒時令蔬菜」、「是日甜品」等，相當豐富！
地址：中環皇后大道中 48 號萬年大廈 1 樓 2A 號舖
營業時間：星期一至日 12:00 – 14:30、18:30 – 22:30
電話：9849 0112
