좋아하는 한우 요리를 즐기는 당신을 위해, 고기 구이나 샤부샤부 외에도 중앙의 새로운 가게 “Wagyu Kappo ODA”에서 오마카세를 시도해보세요! 18년 이상의 일식 요리 경험을 가진 일본 출신 행정 총장인 Tomitani Yuu 선생님의 책임 아래, 바 형식의 좌석이 마련되어 있어 요리사가 오픈 키친에서 다양한 한우 요리를 조리하는 과정을 가까이서 감상할 수 있습니다!
와규 카포 오다는 전통적인 일본의 가고시마 최고급 블랙 안귀 “오다우시”를 사용하며, “오다축산” 농장에서 생산된 가고시마 블랙 안귀는 기름지기가 고르게 분포되어 있고 부드럽고 고기 향이 풍부합니다! 저녁 오마카세(HK$1,480)도 가고시마 직송 “오다우시”를 주제로 하며, 총 11가지 요리로 구성되어 있어 희귀한 부위의 안귀를 맛볼 수 있으며 특제 양념 소스와 함께 독특한 맛을 느낄 수 있습니다!
먼저 “소타 우스 스톡 클리어 수프”를 드셔보세요. 풍미가 풍부하고 맛있습니다! 그 후 “숯불 구운 쇠고기”와 “숯불 구운 소타 우스 필레 스테이크”를 맛볼 수 있습니다. 소타 우스의 부드러운 식감과 신선한 소고기 맛을 느낄 수 있으며, “소타 우스 와규 스시”는 해삼과 함께 제공되어 신선한 달콤함을 느낄 수 있습니다!
연장 읽기:
- Lokman 합자 두 층 고급 카페! 국장 선정 커피 원두 / 스니커즈 벽 전시 백 쌍 소장품
- 스튜디오 지브리 공원 마녀의 계곡 이번 달 중에 오픈! 쿠로네코의 배달부 키키 클래식 장면 / 16m 높이의 하울의 움직이는 성
- 심천의 혁신적인 중태국 퓨전 레스토랑! 통째 카레 로브스터/변주판 동인공/야외 바에서 칵테일 즐기기
“소다우육탕수육”도 놓칠 수 없는데, 황소를 가볍게 구워 신선한 식감을 유지한 채, 상큼한 국물과 함께 제공되며, “소다우 서로이 스기야끼”는 일본 최상급 계란, 도가니 밥과 함께 제공되어, 풍부한 계란 스프가 서로이를 동반하여 고기의 식감을 두 배로 부드럽게 만들어 끝내는 맛있는 일식 요리! 세트 메뉴에는 “소다우 그 그 허허우육”, “꼬치 구이 계절 채소”, “오늘의 디저트” 등이 포함되어 매우 풍부합니다!
주소: 중앙 여왕 대로 48번 만년 대표 1층 2A호 매장
영업 시간: 월요일부터 일요일까지 12:00 – 14:30, 18:30 – 22:30
전화: 9849 0112
