位於灣仔茂蘿街過百年歷史建築內的餐廳 Maison Meiji，既有寬敞的榻榻米座位，亦有古色古香的紅磚牆、露台、馬賽克地磚、法式窗戶、木樓梯等，加上棗紅與墨綠色調，有如明治時代大宅一樣的裝潢吸引不少人去打卡！
Maison Meiji 主打和洋料理，近日更推出新菜式，包括全新口味的蛋包飯，以牛油煲煮日本珍珠米製作牛油飯，配上以 3 至 4 隻日本蛋炒成的滑蛋，滋味濃郁！全新醬汁就有兩款，當中的「番茄龍蝦汁」以龍蝦蝦頭、蝦殼、番茄粒、鯷魚熬煮 3 個小時而成，可分別配以煎龍蝦、煎大蝦或唐揚炸雞。
另一新醬汁是「海鮮忌廉汁」，以蒜蓉牛油將海蝦、魷魚圈、蜆等海鮮炒香，加入忌廉及鮮奶煮至濃稠，也可額外加配吉列大蝦或唐揚炸雞。
「招牌威靈頓牛柳配奄列」就特別以菠菜取代火腿令菜式，味道更輕盈，先將牛柳略煎，再以酥皮、法式芥末籽醬、菠菜逐層包裹牛柳焗香，外層酥化，牛肉肉質軟腍，淋上自家調製的 Madeira 醬汁，平衡威靈頓牛柳的味道。
Maison Meiji 新餐牌之中的「福岡明太子意粉」亦與坊間吃到的不一樣，整道意粉用上超過 130 克明太子伴以牛油，迅速拌入煮好的意粉，再放上火炙過的原顆明太子，份量十足，洋溢明太子鹹鮮味！
最後有全新甜品「抹茶蒙布朗」，即席於咖啡吧唧上滿滿抹茶蓉，內層有雙層日本 castella 蛋糕及紅豆餡，頂部放上炙過嘅糖漬栗子，賣相 IG-able！
地址：灣仔茂蘿街 7 號 1 樓 A 室
營業時間：星期二至日 11am–10pm，主餐牌 12pm 起供應
電話：6186 0889
