位于灣仔茂蘿街的餐廳 Maison Meiji，位於一座有百年历史的建筑内。这里有宽敞的榻榻米座位，古色古香的红砖墙、露台、马赛克地砖、法式窗户和木楼梯等等。加上棗红和墨绿色调，装潢就像明治时代的大宅一样，吸引了许多人来打卡！
Maison Meiji là một nhà hàng chuyên về ẩm thực phương Tây và phương Đông, gần đây đã giới thiệu các món mới, bao gồm món cơm trứng mới với hương vị đặc biệt. Cơm được nấu từ gạo ngọc trai Nhật Bản với bơ, kèm theo trứng trứng trứng mịn được chiên từ 3 đến 4 quả trứng Nhật Bản, mang hương vị đậm đà! Có hai loại sốt mới, trong đó “Sốt tôm cua cà chua” được nấu từ đầu tôm, vỏ tôm, hạt cà chua và cá trích trong 3 giờ, có thể kết hợp với tôm hấp, tôm lớn chiên hoặc gà chiên.
Một loại sốt mới khác là “Sốt kem hải sản”, được chiên thơm hành tỏi với bơ, sau đó thêm tôm biển, mực và nghêu vào, kết hợp với kem và sữa tươi để nấu sệt, cũng có thể thêm tôm hùm hoặc gà chiên.
“Phần thịt bò Wellington ký hiệu với cải bó xôi thay thế thịt xông khói để làm món ăn nhẹ hơn. Đầu tiên, thịt bò được chiên nhẹ, sau đó được bọc lớp vỏ bánh, mù tạt Pháp, và cải bó xôi từng lớp để nướng thơm. Vỏ bánh giòn tan, thịt bò mềm mịn, và được trang trí với sốt Madeira tự làm để cân bằng hương vị của thịt bò Wellington.”
Maison Meiji trong thực đơn mới của họ cũng có món “Mì ý với tôm caviar Fukuoka” khác biệt so với những gì bạn có thể tìm thấy ở ngoài. Mì ý này được làm từ hơn 130g tôm caviar kết hợp với bơ, nhanh chóng trộn vào mì ý đã nấu chín, sau đó trang trí bằng tôm caviar nguyên chất đã được nướng qua lửa, đủ để thưởng thức và tràn đầy hương vị mặn của tôm caviar!
Cuối cùng, có món tráng miệng mới “Matcha Mont Blanc”, được làm ngay tại quầy cà phê với lớp kem matcha đầy đặn, bên trong có hai lớp bánh castella Nhật Bản và nhân đậu đỏ, trên cùng được trang trí với hạt dẻ nướng đường, rất đẹp để chụp ảnh trên Instagram!
Địa chỉ: Tầng 1, Phòng A, số 7 đường Mậu Lô, Wanchai
Giờ làm việc: Thứ Ba đến Chủ Nhật từ 11am đến 10pm, thực đơn chính từ 12pm trở đi
Điện thoại: 6186 0889
