於利園一期內嘅咖啡店 N.O.T. 剛搬到新位置,更與觀塘人氣咖啡店 NUTMAD 聯乘,在此供應 NUTMAD 最受歡迎嘅 carbonara、菜式之餘,也有兩款此店限定嘅款式。
NUTMAD 在此嘅餐牌十分精選,必試銅鑼灣店限定嘅菜式,包括 NUTMAD 觀塘本店名物西多士,此店推出獨家口味。「1/2 French Toast」($68)西多士用嘅麵包用老師傅特別研發嘅食譜,將油、水比例及發酵時間調整,令一吋厚麵包可以均均地吸收蛋汁,用上日本蘭王蛋浸一晚,切開麵包可見蘸至橙黃色,煎兩邊再焗,外脆內軟啖啖蛋香,質感又不會過份多汁鬆軟及濕潤度恰到好處。配以本地純正蜜糖、自家製泰式檸檬葉椰糖牛油,香甜得嚟唔會太膩,西多士做成半份嘅分量,作為飯後甜品剛好。
另一限定菜式為「The Fish」($150),三文魚肉以高湯慢煮至腍滑,伴以香草醬、黑茴香及番茄沙律十分清新。
而卡邦尼一向也是 NUTMAD 招牌菜式,「Piggy Carbonara 煙燻豬豬卡邦尼」($110),醬汁不用忌廉,只用蘭王蛋及羊奶芝士調成新鮮蛋汁,配搭以楓糖煎過嘅煙燻煙肉、脆芝士片,芝士與肉香嘅味道與質感都有提升。咖啡、飲品及各式小甜點,香蕉蛋糕、roll cake、鬆餅等,則可以到旁邊嘅 N.O.T.。
此聯乘店環境十分開揚,超大落地玻璃室內座位,十分愜意,更有室外飾以竹樹嘅綠色廣闊空間,係銅鑼灣旺中帶靜嘅一個角落,不論係早餐、中午或下午茶,到這裏都可以享受悠閒嘅時刻。
地址:銅鑼灣利園一期 204 號
時間:星期一至五 8am-6pm、星期六 8:30am-6pm、星期日及公眾假期 9:30am-6pm
NUTMAD 鹹食供應時間:11am-6pm (最後點餐時間為 5:30pm)