ในภายในอาคารอีเวอร์ 2368 ร้านกาแฟ N.O.T. ได้ย้ายไปยังตำแหน่งใหม่แล้ว และร่วมมือกับร้านกาแฟยอดนิยมในย่านกวางตุ้ง NUTMAD เพื่อให้บริการเมนูคาร์โบนาร่าที่เป็นที่นิยมของ NUTMAD รวมถึงเมนูอื่นๆ และยังมีสองเมนูที่เป็นเฉพาะของร้านนี้อีกด้วย
NUTMAD เมนูอาหารที่นี่ถูกคัดสรรอย่างพิถีพิถัน คุณต้องลองเมนูพิเศษที่ร้านสาขาที่โซนทองหล่อ เช่น ขนมปังฝรั่งทอดสไตล์ NUTMAD ที่เป็นเมนูแนะนำของร้าน ขนมปังฝรั่งนี้ใช้สูตรพิเศษที่ช่างเบเกอรี่ผู้ชำนาญพิเศษพัฒนาขึ้น โดยปรับสัดส่วนของน้ำมันและน้ำ รวมถึงเวลาการหมักให้เหมาะสม ทำให้ขนมปังหนา 1 นิ้วสามารถดูดซึมไข่ได้อย่างทั่วถึง โดยใช้ไข่เจียวแบบญี่ปุ่นรสชาติเข้มข้น และเมื่อเปิดขนมปังจะเห็นสีส้มอมเหลืองที่ไข่ซึมลงไป ทอดทั้งสองด้านแล้วอบให้กรอบภายนอก นุ่มภายใน มีกลิ่นหอมของไข่ และมีความชุ่มชื้นที่เหมาะสม จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำตาลทรายมะพร้าวแบบไทยที่ทำเองและเนยมะพร้าวใบมะนาว หวานอร่อยไม่เหนียวเกินไป ขนมปังฝรั่งทอดนี้เป็นขนมหนึ่งครึ่ง ที่เหมาะกับการทานหลังอาหาร
อีกเมนูที่จำกัดคือ “The Fish” (150 บาท) ปลาแซลมอนที่ต้มสุกในน้ำซุปเนื้อสัตว์ช้าๆ จนนุ่มนวล พร้อมกับซอสสมุนไพร ฮอลลันดา และสลัดมะเขือเทศที่สดชื่นมาก
และคาร์บอนาร่าเป็นเมนูที่เป็นเอกลักษณ์ของ NUTMAD ด้วย “Piggy Carbonara คาร์บอนาร่าหมูสุกรที่ถูกย่อยเป็นเส้นเล็กๆ” (110 บาท) ซอสไม่ใช้ครีม แต่ใช้ไข่เจียวและชีสนมแกะสดผสมกับไข่เป็ดและชีสนมเพื่อทำเป็นซอสไข่สด คู่กับเบคอนสุกรย่างหมูสุกรที่ถูกย่างด้วยน้ำตาลเขียวอบแห้งและชีสกรอบ รสชาติและพื้นผิวของชีสและเนื้อสุกรย่างได้รับการเพิ่มขึ้น สำหรับกาแฟ เครื่องดื่ม และขนมหวานต่างๆ เช่น เค้กกล้วยหอม โรลเค้ก และแพนเค้ก สามารถไปที่ N.O.T. ข้างๆ ได้
สถานที่ร่วมกันนี้มีบรรยากาศที่เปิดกว้างมาก มีที่นั่งในร้านที่ใหญ่มากที่มีกระจกติดพื้น ที่นั่งภายในมีความสบายอย่างมาก และยังมีพื้นที่กว้างขวางภายนอกที่ตกแต่งด้วยต้นไม้ไผ่สีเขียว อยู่ในมุมที่เงียบสงบของย่านทองหล่อในฮ่องกง ไม่ว่าจะเป็นอาหารเช้า กลางวัน หรือช่วงบ่ายเลิศ คุณสามารถสนุกกับช่วงเวลาที่เป็นสุขได้ที่นี่
ที่อยู่: ห้อง 204 อาคาร Leighton One, ถนนทองหล่อ, วันจันทร์ – วันศุกร์ เวลา 8 โมงเช้า – 6 โมงเย็น, เสาร์ เวลา 8:30 โมงเช้า – 6 โมงเย็น, วันอาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ เวลา 9:30 โมงเช้า – 6 โมงเย็น
เวลาบริการอาหารเค็ม NUTMAD: เวลา 11 โมงเช้า – 6 โมงเย็น (เวลาสั่งอาหารครั้งสุดท้ายคือ 5:30 โมงเย็น)
