於利園一期内的咖啡店 N.O.T. 刚搬到新位置，更与观塘人气咖啡店 NUTMAD 联乘，在此供应 NUTMAD 最受欢迎的 carbonara、菜式之余，也有两款此店限定的款式。
NUTMADのメニューは非常に厳選されており、必ず試していただきたいのは、銅鑼灣店限定の料理です。その中でも特におすすめなのは、NUTMADの觀塘本店で人気のある「フレンチトースト」（$68）です。このフレンチトーストは、職人が特別に開発したレシピで作られており、パンの油と水の比率や発酵時間を調整しています。その結果、1インチの厚さのパンが均等に卵液を吸収し、日本の蘭王卵に一晩漬け込んだ結果、オレンジ色に染まります。両面を焼いてからオーブンで焼き上げることで、外側はカリッとしていて中はふんわりとした卵の香りが広がります。食感はジューシーすぎず、程よい湿り気があります。地元産の純粋なハチミツと自家製のタイ風レモングラスココナッツシュガーバターと一緒に提供され、甘さがありますが重くなりすぎません。フレンチトーストは半分の量で提供され、食後のデザートとしてちょうど良いです。
もう一つの特別な料理は「ザ・フィッシュ」（$150）で、サーモンの肉はスープでじっくりと煮込まれ、ハーブソース、フェンネル、トマトサラダと一緒に爽やかな味わいです。
そして、カーボナーラはいつものNUTMADの看板料理です。「Piggy Carbonara 煙燻豬豬卡邦尼」（$110）は、クリームではなく、新鮮な卵と羊乳チーズで作られたソースで、メープルシロップで焼いたスモークベーコンとクリスピーなチーズスライスと一緒に提供されます。チーズと肉の香りと風味が向上しています。コーヒーやドリンク、バナナケーキ、ロールケーキ、パンケーキなどの各種デザートは、隣のN.O.T.で楽しむことができます。
このコラボレーションショップの雰囲気は非常に開放的で、広々としたガラス張りの室内席があり、とても居心地が良いです。さらに、竹の木で装飾された広々とした屋外スペースもあります。この場所は、静かな場所に位置している銅鑼湾で、朝食、ランチ、アフタヌーンティーに関係なく、ゆったりとした時間を楽しむことができます。
住所：銅鑼灣利園一期 204 号
営業時間：月曜日から金曜日 8am-6pm、土曜日 8:30am-6pm、日曜日および祝日 9:30am-6pm
NUTMADの塩味料理提供時間：11am-6pm（最終注文時間は5:30pm）
