傳統下午茶以甜食為主，不過如果比較喜歡鹹點的話也有不少選擇，例如灣仔法日扒房 BIFTECK 期間限定推出的「Joie-de-Vivre」下午茶。
下午茶以簡潔木盒盛載，當中有七款鹹點，包括「甜蝦及三文魚子配日本豆腐奶凍」，以男前豆腐製成豆香濃郁的奶凍，配搭甜蝦及三文魚，突顯鮮味。「日本蟹肉可樂餅」把日本蟹肉融入法式可樂餅中，外脆內嫩。
至於「焙茶鵝肝馬卡龍」及「芝士櫻花蝦鬆餅」則由經典甜點變奏而成，前者加上柑橘果凍，而後者就灑上芝士碎，配上松露忌廉一同享用。另有自家製「醃漬紅菜頭及甘筍脆卷」、「迷你和牛夾餅」、「明太子、水牛芝士及紫蘇天婦羅」。
甜點方面有 3 款，以玻璃杯盛裝的「柑橘清酒沙冰」感覺清涼，而「士多啤梨乳酪蛋糕」帶清新果香，以檸檬餅乾為基調，球狀的士多啤梨乳酪蛋糕外層裹上一層啫喱。最後有「甘栗山椒撻」，用上秋季時令栗子入饌，加上點點日本山椒，帶來絲絲辛香。
「Joie-de-Vivre」下午茶
價錢：HK$398/兩位
日期：10 月 15 日至 12 月 31 日
時間：逢星期六、日及公眾假期 3:30pm-5:30pm
地址：灣仔皇后大道東 202 號 QRE Plaza 23 樓
電話：2246 8805
